禾園小吃

禾園小吃坐落於新竹縣竹東鎮南清公路沿線、鄰近上坪老街的山邊，由一對中年夫婦齊心經營，是當地居民口耳相傳的客家料理小館。店面不大，桌數有限，卻因此保有家庭式經營的溫馨氛圍，讓人有種到朋友家作客的親切感。老闆夫婦待客親切，內外場忙進忙出，用真誠的態度迎接每一位上門的食客。

店內環境整理得舒適乾淨，陳設上融入客家文化的溫度——花布燈籠懸掛廳間、客家花布桌布點綴餐桌，角落還擺有老時代使用的簑衣、竹籃等農村器具，讓用餐的氛圍更添一份懷舊鄉土氣息。餐廳備有專屬停車場，對於開車或騎車前來的旅客相當方便，也因此吸引許多山友下山後特地繞道造訪，以一桌客家菜好好補充體力。

菜色以傳統客家料理為主，強調現點現做、不加味精，並堅持選用在地新鮮食材，部分蔬菜更來自自家菜園。招牌蔥油雞切盤油亮金黃，雞肉鮮嫩多汁，淋上滾燙蔥油後香氣四溢；薑絲炒大腸是不少食客必點的一道，大腸Q嫩彈脆，搭配薑絲辛香與白醋酸勁，層次豐富且開胃下飯。炒桂竹筍以苗栗以北山區採收的嫩竹筍搭配豬肉絲拌炒，口感爽脆鮮甜，是客家家常菜裡令人難忘的一味。湯麵系列亦是亮點，紅燒牛肉湯頭鮮甜夠味，帶著蔥香卻不油膩，與彈牙麵條相輔相成，令人喝了一口就印象深刻。素食朋友也無需擔心，只要提前告知老闆娘，便能貼心準備素菜，展現客家人好客且細心的待客之道。