華品摃丸

華品摃丸坐落於新竹市南大路626號，鄰近國立清華大學，是一間傳承逾四十年的新竹老字號名店。創立以來始終秉持「品質優先、衛生第一」的初衷，以古法槌打工藝結合現代食品衛生標準，不添加防腐劑、硼砂與工業味精，以純粹天然的製程打造出每一顆Q彈鮮香的摃丸，多次榮獲新竹十大伴手禮與台灣百大名店殊榮，並通過HACCP及ISO22000國際食品安全認證，深受消費者信賴。

店內最受歡迎的招牌商品為黑豬肉新竹摃丸，嚴選台灣新鮮黑豬後腿肉，肉質緊實、油花分布均勻，入口彈牙有勁、鮮甜多汁，無論直接煮湯、加入火鍋或搭配米粉都極為對味。另一款手切香菇摃丸同樣備受好評，選用肥厚馥郁的上等乾香菇，師傅堅持手工切塊以保留厚實口感，香菇的濃郁木質香氣與豬肉鮮甜融合，咬下時汁液四溢、風味層次豐富。

除了招牌摃丸，華品摃丸也提供魚丸、蝦丸、花枝丸、真空香腸、米粉等新竹在地特產，品項多元，適合作為伴手禮帶回。門市另有提供宅配服務，可將新竹好味道寄送至全台各地，讓無法親臨的饕客同樣能嚐到這份傳統手藝的美好。每逢假日或節慶，店門口常見人潮絡繹，是許多旅人造訪新竹時必定排入行程的美食地標。