冰芝林

冰芝林坐落於新北市金山區金包里老街上，是這條北海岸歷史老街中最具代表性的甜點小店之一。自第一代創立至今已超過五十年，如今由第二代傳承衣缽，憑藉著真材實料、平實親切的態度，持續吸引無數旅人駐足排隊。走進老街，遠遠便能看見店前聚集的人群，那正是冰芝林最真實的招牌。

店內以台式綿綿冰淇淋為主角，口味多達二十餘種，從最受歡迎的焦糖地瓜冰、仙人掌冰到榴槤、情人果、梅子、芝麻、芋頭、花生等傳統口味，幾乎涵蓋了台灣各地的懷舊滋味。其中焦糖地瓜冰被食客稱作全台獨有，以在地金山地瓜為靈魂，帶著自然甘甜與淡淡焦香，是許多回頭客指名必點的口味。每一球冰淇淋均由老闆親手製作，不添加多餘香料，吃得出食材本身的質樸風味。

這裡的冰淇淋以「綿綿冰」型態呈現，質地介於冰淇淋與雪酪之間，入口即化卻帶有細緻的冰沙感，清涼而不膩口。三大球售價銅板價，是金山老街上公認高CP值的消暑選擇，連非凡大探索等電視媒體也曾專程前來採訪報導，店內牆面掛滿歷來造訪名人的合影留念。

店內設有內用區，讓旅客得以在炎夏中坐下來慢慢享用，不必擔心冰品在烈日下快速融化。無論是親子出遊、情侶散步或三五好友同行，冰芝林都是金山老街行程中最讓人放鬆的一站。每逢假日人潮洶湧，建議稍早前往以免久候。