墨池堂

墨池堂位於斗六市太平老街上的太平路164號，是一間由百年印書局老屋改造而成的創作食坊。建築最早可追溯到日治時期，當時名為「薩州堂印務局」，光復後改稱「墨池堂印書局」，曾是雲林地區赫赫有名的印刷廠，承載著太平老街一段重要的產業記憶。歷經多次修整後，店主於2012年10月將老屋重新整裝，保留了原本的木構與紅磚牆面，讓百年印刷風華以餐飲空間的形式延續下去，成為太平老街上獨樹一格的文化餐廳。

店內空間挑高寬敞，木質地板、復古鐵窗、舊書印刷字體裝飾與老照片交織出懷舊氛圍，店家還在角落擺放當年使用過的印刷器具與字模，讓老建築的故事更顯立體。二樓還保留了印書局時期的木梁結構，旅人坐在窗邊就能俯瞰太平老街的巴洛克立面與往來人潮，是品味斗六歷史的好位置。整體氛圍靜謐而沉穩，相當適合家庭聚餐、商務午宴或想要慢慢用餐的旅人。

墨池堂以「美食嬉遊記」為主題，主廚將合作夥伴設定為西遊記中的角色，菜單上的套餐料理也帶有故事性。餐點以套餐組為主，依主菜不同價位從新台幣三百九十九元到一千兩百元都有，套餐內容包含主菜、手工麵包、開胃菜、沙拉、湯品與甜點，主菜選項涵蓋雲林在地土雞、海鮮、牛排與當令蔬食。店家堅持採用雲林當地食材，並依時節更換菜單，讓旅人每次造訪都能吃到新鮮的時令滋味，餐後甜點也常選用在地水果入菜。

平均每人消費約在新台幣五百到八百元之間，屬於中高價位餐廳。店家每週一、二公休，午餐與晚餐時段營業，因座位有限且套餐需現點現做，旺季與假日建議事先來電訂位，特別是平日午間商務客與週末家庭聚餐時段，常常一位難求。墨池堂步行範圍內就是太平老街、雲中街生活聚落、斗六行啟記念館與斗六圓環，旅人可以安排半日漫遊老街、再到墨池堂用餐，享受懷舊巷弄裡的細緻料理。對於喜歡老屋餐廳、想深度走讀雲林斗六歷史的旅人來說，是不能錯過的一站，午後再到附近巷弄品一杯老街咖啡，行程的步調就會自然慢下來，整體用餐體驗融合了歷史、料理與在地風土，是斗六少見的文化型餐廳。