紀家烘焙坊

紀家烘焙坊坐落於彰化市三民路，緊鄰彰化兒童公園，是一家在地深耕超過30年的傳統糕餅老店。店面空間不大，卻時常吸引絡繹不絕的客人前來購買，尤其中秋節前後更是門庭若市，常見排隊人龍在門口等待。店內作業相當透明，師傅在現場手工分裝，讓人看得到每一顆蛋黃酥的誕生過程。

鎮店之寶當屬手工現烤蛋黃酥。外皮採傳統油皮工藝製作，烘烤後呈現自然的金黃色澤，表面點綴黑芝麻，造型樸實不精緻卻充滿手工感。拿在手上份量十足，底部尤其酥脆，輕咬一口便能感受到層層酥皮的鬆脆口感。內餡以甜度適中的烏豆沙為底，搭配一整顆濕潤的鹹蛋黃，鹹甜交融、層次豐富，讓人忍不住一口接一口。值得一提的是，配方採用進口奶油而非豬油，蛋奶素食者也可安心享用。

除了招牌蛋黃酥，店內同時供應土鳳梨酥、老婆餅、太陽餅等傳統糕餅，皆以傳統工法製作，是彰化在地伴手禮的熱門選擇。所有品項每日現做，數量有限，購買現場採號碼牌制度，上午與下午各發放一次，發完為止。中秋節前夕通常提早數週開放預訂，並提供宅配服務（禮盒裝），建議關注官方粉絲專頁以掌握最新訂購資訊。整體而言，紀家烘焙坊以樸實親切的風格與穩定的手工品質，贏得彰化在地人長年的回購支持，是造訪彰化不可錯過的老字號糕餅名店。