肉包李

肉包李位於彰化市永安街，是一間傳承逾七十年的老字號小吃店，目前已由第三代老闆李政忠接棒經營。這間小店的起源，要追溯到阿公那一代與辦桌總鋪師合作的歲月，那時最後一道菜常以熱騰騰的肉包和燒賣為結，飽足之餘還餘韻繞樑，闖出了口碑，後來乾脆開店專賣，成為彰化在地無人不知的銅板美食。

店裡堅持以老麵發酵製作包皮，口感特別有嚼勁且帶著淡淡麥香；內餡選用溫體豬肉，瘦肉比例高過肥肉，每日新鮮手作，絕不隔夜。香菇肉包和蛋黃肉包是打響名聲的招牌，一打開就能看到飽滿的肉汁，是許多老彰化人從小吃到大的家鄉記憶。燒賣則是另一個讓人驚豔的亮點，以豬肉搭配魚漿、竹筍、荸薺、胡蘿蔔與胡椒調製而成，口感鮮嫩爽口，每顆售價僅十元，卻讓嚐過的人難以忘懷。

除了肉包與燒賣，店內的小饅頭同樣採老麵製作，鬆軟中帶有嚼勁，是許多顧客童年的零嘴記憶。老闆娘每天以嚴選黃豆以古法煮製豆漿，也是店內不可錯過的搭配飲品。早年店面最早設於舊彰化夜市旁，移至永安街已逾四十年，如今更提供低溫宅急便服務，讓外地遊子即使離鄉也能品嚐這份古早味。每逢假日，不少外地旅人特地慕名而來，也有不少在地人整袋整袋買回去當作彰化伴手禮送給親友，足見其在地的深厚人情底蘊。