亮玉客家美食館

亮玉客家美食館坐落於苗栗縣三義鄉中正路，緊鄰三義火車站，是一家在地深耕逾四十年的老字號客家菜館，已通過苗栗縣特色美食認證，深受在地居民與旅客的長期支持。

走進店內，迎面而來的是老闆夫妻對客家文化的滿腔熱愛——手工藍染窗簾、大紅客家花布桌巾、花草盆栽以及老闆收藏多年的農具古董，讓整個空間洋溢著樸實的客家鄉村氛圍，彷彿踏入一座活生生的客家文化展示館。

在料理上，亮玉最令人津津樂道的是薑爆鹹豬肉——師傅依照節令靈活變化，冬天採酥炸薑麻增添暖意，夏天則以大量紫蘇拌炒鹹豬肉，帶出清爽香氣，辛辣與清爽的雙重面向令人回味無窮。客家小炒同樣是桌上常客，肉絲份量十足、口味偏重，非常下飯；招牌粄條從廚房端出時便已香氣撲鼻，Q彈的口感令人印象深刻。整體菜餚走道地客家合菜路線，薑絲大腸、梅干扣肉等傳統佳餚也深受饕客喜愛。

消費方面相當平實，平均每人約兩百至六百元即可享用一桌豐盛的客家料理，份量也相當扎實。老闆夫妻待客熱情，會視用餐人數彈性調整菜量，讓客人既吃得飽又不浪費。亮玉客家美食館是探索三義木雕博物館、舊山線鐵道或火炎山後，與家人朋友聚餐的絕佳選擇。