林田山豬腳

林田山豬腳坐落於花蓮縣鳳林鎮台九線244公里處，鄰近著名的林田山林業文化園區入口，多年來吸引無數往返花東縱谷的旅人特地停留。餐廳以一道香Q滑嫩的黃金豬腳打響名號，豬腳燉煮至入味卻不失彈牙口感，一咬即化，醬汁鹹淡適中、配上富里米飯格外開胃，更有無限量白飯任食，讓每一位上門的客人都吃得心滿意足。

除了鎮店招牌豬腳，放山土雞同樣是不可錯過的必點料理，雞肉鮮嫩多汁、帶有自然甘甜，每桌上桌後總是最先一掃而空。香腸風味紮實，搭配豬腳與放山土雞的林田山套餐，一次即可品嚐三大人氣餐點。昭和魚翅湯料豐盛，白菜、木耳、蝦米交融，湯頭鮮美；菜脯蛋色澤金黃、厚實飽滿；有機大時蔬則以地瓜葉佐枸杞，清爽爽口，整體菜色偏向清淡，注重食材本身的原味。

用餐環境是林田山豬腳另一大特色。室內空間寬敞、座位充足，以大桌為主，十分適合家庭或旅遊團體聚餐。擺設融入古早碗盤與復古風格，懷舊氛圍讓人倍感親切。餐廳門口設有寬闊的免費停車場，可容納大型遊覽車，對自駕或跟團旅客都十分友善。戶外還有一處池塘景觀，飯後散步賞魚亦是一種悠閒享受。服務人員親切熱情，老闆娘常親自招呼，不時贈上自家醃製的蘿蔔乾，讓人感受到濃厚的在地人情味。