明新冰菓室

藏身在花蓮鳳林鎮新生街小巷裡的明新冰菓店，是一間擁有超過五十五年歷史的傳統冰菓室。老闆於民國五十四年退伍後投入製冰行業，從製冰工廠起家，逐漸發展成鳳林最具代表性的甜點老店，承載了無數鳳林人的夏日記憶。店面對面昔日是鳳林戲院，每當電影散場，街坊鄰居便蜂擁而至，冰菓店高朋滿座、人聲鼎沸，那份熱鬧的時代氛圍至今仍令老鳳林人念念不忘。

店內空間分為兩層樓，裝潢樸實懷舊，讓人一踏入就感受到濃濃的古早味。菜單品項豐富，涵蓋刨冰、冰淇淋與果汁三大類，其中最令人心動的莫過於招牌「三豆冰」——以鬆軟入口即化的紅豆、口感飽滿的花豆（大紅豆）搭配香脆的硬花生，堆在綿密細緻的刨冰上，最後淋上滿滿的煉乳。整碗冰甜而不膩，口感層次豐富，每一口都是花生的脆香與豆類的綿密交織，清涼透心又令人回味。

招牌「現打檸檬汁」同樣聲名遠播，老闆將整顆新鮮檸檬洗淨後連皮切塊丟入果汁機打成汁，再以濾網過濾並加入煉乳調製，完整保留了檸檬的精華與香氣。煉乳的甜潤中和了檸檬皮的苦澀，造就一杯酸甜香濃、令人一杯接著一杯的消暑飲品。除單杯外，也可選購整瓶外帶，或購買冷凍版方便帶回家。古早味冰淇淋同樣不可錯過，牛奶、草莓、芋頭、花生、薄荷等多種口味皆有，口感綿密如叭噗，濃郁的奶香與天然食材風味讓人著迷。

明新冰菓店秉持純天然、不含化學添加物的製作理念，數十年如一日地守護這份傳統古早滋味。從鳳林火車站步行僅需三分鐘，交通便利，假日常常座無虛席。想在旅途中感受鳳林的人情味與時光沉澱，一碗三豆冰、一杯現打檸檬汁，便是最美好的方式。