三立廚房

三立廚房位於花蓮縣鳳林鎮中正路二段265號，是一間以精緻粵菜料理為主的餐廳，以峇里島風格的用餐環境深受饕客喜愛。餐廳內以金黃色燈光點綴整體空間，帶出溫暖富貴的氛圍，桌與桌之間保持適當距離，讓用餐體驗更加從容舒適，不論是情侶、家族或商務聚餐皆宜。

三立廚房的靈魂在於主廚深厚的粵菜功底。主廚曾師從香港知名廚師陳錫潘師傅學藝逾十年，並進一步在台北西華飯店怡園中餐廳的高鋼輝主廚麾下磨練超過五年，融合了道地香港粵菜技法與台式精緻料理的選材眼光，呈現出中菜西吃的精緻風格。招牌菜燻鴨和風沙拉以鴨胸肉捲成花朵造型擺盤，兼顧視覺美感與口感層次；XO醬琵琶蟹鉗將酥炸油條裡塞滿魚漿與海鮮，再淋上XO醬，香氣馥郁、海味十足；蘿曼香蘋蝦鬆則以鮮甜蝦鬆搭配蘋果清甜與蘿蔓爽脆，口感豐富令人難忘。

除了單品料理，三立廚房也提供合菜套餐選擇，合菜從3888元至5888元不等，適合多人聚會使用。餐廳設有可容納25至27人的大包廂，非常適合公司聚餐、家族圓桌或包場活動。套餐附三樣小菜、例湯、沙拉、飲料及白飯，主食亦可選黑米搭配，講究細節。甜點方面，以鮮奶製成的招牌冰淇淋是最佳收尾，芝麻口味尤受好評，小朋友還能獲贈脆皮甜筒搭配冰淇淋，親子同樂十分貼心。