我的咖啡館

隱身在花蓮光復鄉住宅區巷弄中的「我的咖啡館」，雖然招牌不起眼，卻是當地口耳相傳多年的原住民風格創意料理名店。老闆娘本身是阿美族人，憑藉著對家鄉食材的深厚情感與一身好廚藝，將傳統原住民食材與異國烹調技法融合，端出一道道視覺與味覺俱佳的精緻套餐料理。

店門口妝點著極具民族風情的特色擺飾，一眼便能從一旁的一般住宅中辨認出來。走進店內，大大小小的木雕品、織品掛飾、貝殼畫與自然綠植交織而成的空間，洋溢著率性又充滿藝術氣息的原住民文化氛圍。牆上掛滿了店家歷年參加美食競賽的獲獎獎狀，更令人對桌上即將登場的料理充滿期待。

餐點以套餐形式供應，午晚各一時段，每套涵蓋前菜、主餐、甜點與飲品。前菜盛裝於手工木雕盤上，田園蔬果拼、九味沙拉捲與時令蔬菜湯一字排開，用料豐盛且兼顧健康。九味沙拉捲以芝麻煎餅捲入胡蘿蔔絲、小黃瓜、芽菜、紫高麗等多種鮮蔬，佐以花生粉，口感層次豐富；時令蔬菜湯則依季節變換，魚乾龍葵菜湯、麵包果湯等充分體現阿美族對山野食材的運用智慧。

主餐選項多元，涵蓋墨西哥辣雞腿、咖哩雞丁、梅干扣肉、蜜汁燒肉、糖醋排骨、滑蛋牛肉等，每道皆可見廚師對食材搭配的巧思與用心。人氣招牌墨西哥辣雞腿香草芳香撲鼻、醬汁入味，雞腿排保留飽滿肉汁；梅干扣肉滷得夠味，不死鹹卻極下飯；蜜汁燒肉帶點甜香，口感嫩滑，深受大小朋友喜愛。甜點的焗烤南瓜更是驚喜，起司與南瓜的鹹甜交融，香綿可口。餐後飲品可選咖啡、紅茶、奶茶或現榨果汁，熱咖啡以整壺上桌，誠意十足。

整間餐廳強調以健康養生為走向，善用多蔬果、輕調味的烹調方式，讓每一口都能感受食材本身的自然鮮甜。平均消費約300至330元，是光復鄉兼具在地文化體驗與美食享受的絕佳選擇，也是東部鐵路旅行途中值得特地下車品嚐的隱藏版美食。