劉家麵館

劉家麵館坐落於東引島樂華村，是這座離島上少數堅持數十年、深受在地軍民與外來旅人共同喜愛的麵食老鋪。店面空間簡樸，牆面上甚至留有前總統到訪的簽名，無聲訴說著小店歷經的歲月與人情。老闆娘動作俐落、熟稔待客，不論座位多緊張，出餐速度始終維持穩定，讓登島旅人得以在有限的中午或傍晚用餐時段，從容飽食後繼續探索這座島嶼。

店內最令食客念念不忘的，是獨門的「炸麻醬麵」——以炸醬的鹹香鑊氣為底，融入麻醬濃郁醇厚的甜香，兩種醬料相互映襯，口感層次分明，麵條紮實有嚼勁，份量扎實，毫不因離島補給不易而有所縮水。麻醬麵、炸醬麵與餛飩麵同樣是常點品項，湯頭清澈鮮美；水餃皮薄餡紮，是許多熟客每次必點的配菜。魯肉飯以滷製入味的豬肉澆淋在白飯上，鹹甜適中，搭配各式滷味小菜，即可拼成一頓豐盛的家常午餐。

劉家麵館全日以現金結帳，營業時間分為上午與傍晚兩個時段，並非全天候開放，建議旅人事先安排行程，把握用餐窗口。對於難得登上東引的旅者來說，在這裡點上一碗炸麻醬麵，看著海風從敞開的門縫吹入，感受島嶼悠緩的生活步調，本身便是一段值得珍藏的旅行記憶。