龍泉岩土雞莊

龍泉岩土雞莊座落於台南市關廟區中正路上，創立於民國七十七年，迄今已深耕在地逾三十五年。餐廳鄰近關廟地標關公廟山西宮與旺來公園，依山傍景，環境寬敞，備有廣大停車場，無論是家庭聚餐或朋友小聚都十分便利。

料理哲學以「食材真實」為核心，店家自行飼養放山土雞，並長期與在地農友合作取得鳳梨、綠竹筍等新鮮食材，全數在廚房現場處理，新鮮度一手掌控。每道菜都圍繞著關廟三寶——鳳梨、綠竹筍與關廟麵——搭配土雞演繹出層次豐富的山產滋味。招牌鳳梨苦瓜雞以鳳梨的甘甜中和苦瓜的清苦，雞湯鮮甜不膩；筍角雞則引入綠竹筍的清脆，湯底清爽怡人。養生系列的金線蓮雞藥草甘甜，冬蟲夏草雞滋補鮮美，皆深受饕客青睞；鹽焗雞外皮微焦、肉質緊實，也是不少老主顧的必點選項。

由於料理全程現做，風味新鮮但需要一定備料時間，建議用餐前致電或預先訂位，以免久候。老闆親切熱情，熟客絡繹不絕。龍泉岩土雞莊曾受邀登上「冰冰好料理」鳳梨風味餐節目，並獲HERE雜誌、時報、非凡周刊、聯合報、交通部台灣旅遊英文雜誌等各大媒體報導；更入選交通部台灣團餐及台南美食節，且經關廟公所與農會推薦參與鳳梨好筍節，榮獲「巧奪天工獎」殊榮，是台南山產合菜的代表性名店。