滿滿客家菜館

滿滿客家菜館坐落於桃園市中壢區中豐路185號，近捷運A22老街溪站，是一家在地深耕超過三十年的老字號客家合菜餐廳。餐廳由廖氏夫妻於1986年一手創立，在客家飲食文化尚未普及的年代便堅守傳統料理，數十年如一日地端出最道地的客家風味。第二代接手後，更在1996年挑戰美食國際賽，以客家米苔目榮獲亞軍，將台灣客家飲食推上國際舞台，奠定了滿滿菜館在桃園客家美食界的聲望。

菜色是滿滿客家菜館最令人著迷的所在。招牌菜苦瓜鮭魚頭以新鮮鮭魚頭搭配清苦的苦瓜慢燉，湯頭甘甜回韻悠長；客家鹹豬肉醃製扎實、炭香四溢，是正統客家宴席不可或缺的靈魂菜色；薑絲大腸酸辣爽脆，酸香中帶著客家人對食材充分利用的飲食智慧。此外，客家土鵝肉、酥炸溪蝦小魚、麻油蚵仔蛋、胡椒豬肚湯、客家小炒、芹菜炒鯊魚、鳳梨蝦球、鹹蛋竹筍等菜色一字排開，每一道都是歲月淬鍊的古早滋味。

更值得一提的是，滿滿客家菜館以「三創」精神——創意、創新、創造——為核心，隨四季更迭推出當令低碳菜餚，讓每一次造訪都有驚喜。春天端上肥湯煨悶筍，鮮嫩筍芯吸飽湯汁；夏季則有甘果拌苦瓜，清爽解暑；入秋後以柚葉燉粉腸飄出獨特香氣；冬日的銀蘿燉牛腩更是暖心暖胃，與節令完美呼應。餐廳環境舒適備有冷氣，空間適合家庭聚餐或朋友小聚，接受信用卡並提供停車位，深受中壢在地居民及外縣市遊客的一致好評。