美玲海鮮

美玲海鮮座落於台東縣成功鎮中山東路85號，緊鄰熱鬧的成功市場，是這座漁業小鎮最具代表性的平價海鮮合菜老店之一。成功鎮本身是台東重要的漁港聚落，每日清晨都有漁船滿載而歸，鬼頭刀、旗魚、白蝦等東部海域特產魚獲直接供應給在地餐廳，美玲海鮮便是充分受惠於這項地利的食堂。

走進店內，牆面上貼滿了媒體採訪報導和名人合照，散發著一股在地老店獨有的親切氣息。餐廳採合菜為主，從1000元到更高價位的桌菜皆有選擇，白飯無限供應，相當適合三五親友一同前來大快朵頤。若不知從何點起，也可直接走到冰櫃前與老闆娘溝通，請她依人數與喜好推薦當日漁獲，現點現做是這裡的一貫作風。

招牌菜色中，旗魚生魚片是必點項目，有時更搭配鮪魚做雙拼呈現，肉質鮮嫩、份量大方；清燙白蝦則是用最簡單的料理方式保留蝦肉的甘甜彈性，蘸點芥末醬油更添層次；豆鼓炒鮮蚵鮮蚵飽滿、豆鼓香氣濃郁，下飯效果一流；香芹鯊魚肉以大火快炒鎖住鮮美，搭配芹菜與薑絲去腥提香；塔香炒海香菇取自大型墨魚最外層厚實的外皮，口感Q彈脆爽，為少見的東部特色食材；糖醋鬼頭刀蛋則是讓許多食客驚豔的壓軸之作，炸過的魚蛋裹上酸甜糖醋醬汁，每一口都充滿奇妙的口感與風味。

整體而言，美玲海鮮以實惠的價格提供真材實料的新鮮海味，無論是家庭出遊、朋友聚餐或單純想在台東成功嘗一頓道地漁村鮮食，都是值得拜訪的好選擇。用餐時段座位容易客滿，建議稍早前往，或事先致電確認。