流奶與蜜-來自美國加州連鎖餐飲

流奶與蜜坐落在花蓮市美崙地區的民權八街，藏身住宅區大樓一樓，是花蓮在地人與外地旅客都深深喜愛的異國料理餐廳，隸屬於左爺爺餐飲集團。餐廳的名字取自聖經典故——「流奶與蜜之地」，意指神應許給子民的豐饒之地，完美呼應了這裡美味滿溢、令人吃了還想再來的用餐體驗。

走進店內，空間布置溫馨居家，桌與桌之間保留充裕的距離，讓用餐不顯擁擠，話家常的聲音也不會相互干擾。二樓空間更為寬敞，可容納較大的聚餐團體，亦提供包場服務，是辦公室尾牙或生日聚會的理想選擇。每張桌上還貼心鋪設白紙，讓小朋友自在塗鴉，備有兒童高腳椅與尿布台，親子友善程度廣受好評。

菜單選擇相當多元，義大利麵全數採用義大利進口的高品質杜蘭小麥製成，彈牙有嚼勁；燉飯則選用花蓮在地玉里香米，口感介於西班牙米與白米飯之間，入味卻不糊爛，軟硬恰到好處。招牌的黑松露野菇燉飯，以大量菇類細細煸炒提香，搭配香氣濃郁的黑松露醬，層次豐富，是店內最受歡迎的招牌之一。清炒蒜片辣椒海鮮麵則滿載新鮮飽滿的海鮮，蛤蜊鮮甜滲入醬汁，辣度可依個人喜好調整，越吃越過癮。

除了義式料理，韓式鹽烤豬五花烤飯也是必點亮點——大火炒過調味後再入烤箱，米粒Q彈帶著濃郁醬香，配上泡菜更加開胃；西班牙海鮮烤飯採用進口番紅花與新鮮海鮮，豐盛又道地。想吃大份肉食的朋友，德國豬腳皮香脆肉軟嫩，毫不肥膩；舒肥戰斧豬排則需事先預訂，以低溫慢煮後大火煎至上色，肉質嫩而多汁，附湯品與燉飯，雙人共享份量十足。

用餐期間提供無限暢飲的冰奶茶、蘋果醋飲及各式熱茶包，不收服務費，整體價格相當實惠。服務人員態度親切溫暖，讓每位到訪的客人都感受到賓至如歸的溫度，也正因如此，流奶與蜜多年來始終是花蓮人逢年過節、朋友相聚的首選去處。