迷鹿時尚休閒餐飲

迷鹿時尚休閒餐飲位於嘉義縣鹿草鄉後堀村的田野間，坐落在縣道163旁，距嘉義高鐵站及故宮南院車程約十分鐘，交通便利而環境清幽。「迷鹿」這個名字頗有故事：女主人原是都市人，嫁到鹿草後時常在鄉間小路迷路，後來卻迷上了這裡悠閒的農村生活，疼愛妻子的老闆便取「迷路」的諧音，為餐廳命名「迷鹿」，寄託了對這片土地的深情。

餐廳是鹿草鄉難得一見的西式簡餐店，建築挑高設計帶來寬闊無壓迫感的空間，三面大面積落地窗讓室內充滿自然光線，窗外是一望無際的嘉南平原稻田，用餐時能享受悠然的田野景致。室內座位數充足，設有兒童座椅，是帶家人出遊的好選擇，亦適合機關團體或同學聚餐使用。

菜單設計多元豐富，涵蓋義式料理、焗烤、比薩、各式火鍋以及中西合璧的套餐，讓不同口味的客人都能找到心儀的餐點。食材大部分來自嘉義在地，火鍋類湯頭均由店家自行熬煮，烹調風格走清淡養生路線，不使用過多調味。每套套餐附有餐後飲料及甜點，份量給得相當實在，讓人吃得飽足滿意。

招牌菜色中，藍帶起司酥炸豬排外酥內嫩、起司融化後香氣濃郁；古早味鹹豬肉大碗公則以傳統醃漬工法帶出豬肉的醇厚鮮香；普羅旺斯雞腿排以南法香料醃製，香草氣息令人食慾大開；射雕英雄之大漢蒙古鍋則是份量豪邁的火鍋選擇，很受聚餐客人歡迎。整體而言，迷鹿的料理不走高調華麗路線，而是踏實地以在地食材烹調出令人安心的家常好味道。