木成香菇場
臺南市 小吃店

木成香菇場

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關於

介紹

木成香菇行坐落於台南白河關子嶺的觀光街道上,是一家三代傳承、自產自銷的香菇專賣店,種植香菇的歷史超過四十年。創辦人陳木成先生早年從事石匠工作,後轉型投入香菇栽培,在山上擁有廣達三甲的菇場,憑借關子嶺得天獨厚的氣候條件——早晚溫差大、空氣清新、水質純淨——孕育出香氣濃郁、口感脆彈的優質香菇。第二代接棒後,趁著關子嶺觀光發展,在路旁設立門市,開始批發零售並吸引遊客上門。如今第三代陳家松大學畢業後返鄉接手,讓這份家業持續傳遞。

店內最引以為傲的是,全程不噴灑農藥,從採收到機械篩選大小、進入烘乾的每道工序,皆由老闆親自監看與操作,力求品質穩定。乾燥香菇依季節分為冬菇與春菇,並細分大菇、中大菇、中小菇、鈕扣菇等不同規格,方便顧客依需求選購。每日現採的新鮮香菇口感脆嫩,與市面上較軟的香菇截然不同,在產地直購價格也比一般市場實惠。

除了乾貨與鮮菇,加工零食系列同樣深受歡迎:香菇餅乾香脆酥鬆、秀珍菇餅口感獨特、素肉乾風味醇厚,是關子嶺泡湯行程中最受旅客青睞的伴手禮。逢週末假日還有現炸香菇供民眾現場品嚐,熱騰騰地嚐一口,便能感受到在地菇農數十年用心栽培的滋味。店面正對嶺頂公園,對面設有停車場,交通便利,是闔家出遊採買伴手禮的好選擇。

招牌菜色

  • 乾燥香菇
  • 香菇餅
  • 秀珍菇餅
  • 素肉乾
  • 現採新鮮香菇

營業時間

  • 星期日 08:00 – 20:00
  • 星期一 08:00 – 20:00
  • 星期二 08:00 – 20:00
  • 星期三 08:00 – 20:00
  • 星期四 08:00 – 20:00
  • 星期五 08:00 – 20:00
  • 星期六 08:00 – 20:00

餐廳設施 / 服務

  • 外帶
  • 僅收現金
  • 免費停車
  • 適合兒童
  • 適合家庭

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