老街山產美食

老街山產美食景觀餐廳座落於台南白河關子嶺嶺頂公園對面，開業至今已有逾十五年歷史。餐廳最初開在溫泉老街下方，後來因停車不便而遷至現址，依舊沿用「老街山產美食景觀餐廳」這個名稱，讓老顧客得以輕鬆找到。現在的位置緊鄰嶺頂公園，對面即有免費停車場，自駕前來格外方便；若搭乘公車，正門前方就有「關子嶺站」站牌，7214 及台灣好行關子嶺線均可抵達。

走進餐廳，映入眼簾的是保存完好的日治時期木造建築，天花板的木條紋理依然清晰可見，牆上掛有關子嶺在地老照片與歷史文化介紹，整體空間帶著濃濃的懷舊氣息。在這樣充滿歲月痕跡的空間裡用餐，彷彿穿越百年溫泉街的光陰。戶外露台設有幾張餐桌，四周山巒蓊鬱圍繞，白天可欣賞關子嶺山城景色，夜晚燈光亮起更添幾許浪漫，非常適合家庭聚餐或友人小聚。

餐廳最招牌的料理是傳統炭火甕缸雞。店家選用養足三個月、約三斤重的放山黑羽土雞，使用計時器足烤一小時，讓雞皮烤得香酥帶脆，雞肉軟嫩多汁，炭火香氣滲透每一寸肌理，烤出的雞油用來拌飯更是一絕。現點現烤需約四十至五十分鐘，建議可先行電話預約。

除了甕缸雞，山產野味同樣精彩。蜂蛹烘蛋以與當地蜂農契作的野生虎頭蜂蛹入菜，蛋皮烘得香酥，蜂蛹口感近似鹹酥蝦米，既下飯又令人回味；泰式山豬皮以川燙冰鎮後搭配特製泰式醬汁，酸甜帶辣、爽脆開胃；雞汁檳榔花取用未結果時的穗狀花序，清爽脆香；沉香土雞鍋以自種自烘的沉香葉熬製湯底，清爽溫和又帶淡淡香料氣息。甜點山藥麻糬燒以吐司包裹麻糬與紫山藥油炸，外酥內軟，甜而不膩，是飯後的完美收尾。菜單提供二人、四人、六人套餐及豪華合菜，也可單點，份量分大中小，無論幾人同行都能輕鬆安排。假日用餐人氣鼎盛，建議事先預約以免久候。