歐迪烘焙

歐迪烘焙位於新竹市北區北大路329號，店名取自義大利文「Ottimo」，意為「最好的」，期許自己以最佳態度、最上乘的麵包品質，誠心服務每一位到訪的顧客。店鋪設於北大路頂好超市對面，交通往來便利，是北區一帶愛好歐式烘焙者喜愛探訪的小店。

店內商品以歐式麵包為主軸，特別鍾愛法國長棍等傳統法式品項，選料嚴謹、製作用心，風格與大型精品超市附設烘焙坊相近，定價走精品路線，追求的是麵包的純正風味而非低價量販。其中最受矚目的招牌商品，是歐迪獨家研發的「冰麵包」——麵包外皮烤得酥軟帶勁，內層抹入自製優格乳酪醬，酸中帶甜，冷藏後口感更加香Q微冰，吃來別有一番層次。這款冰麵包可放冷藏保存，無論是現場享用或帶回家細品，皆別具風味，成為許多顧客回訪的主要動力。

歐迪烘焙整體環境清爽整潔，空間雖不算寬敞，卻透著獨立小店特有的親切溫度。每日製作的品項新鮮出爐，麵包種類涵蓋法式、歐式等多種選擇，讓饕客每次到訪皆有新發現。對於注重麵包品質、偏好純正歐式烘焙工藝的食客而言，歐迪烘焙是新竹北區值得珍藏的口袋名單，一次到訪往往便難以忘懷。