進益摃丸文化會館

進益摃丸文化會館位於新竹市北區北門街31號，緊鄰著名的新竹城隍廟，是一處融合飲食文化與觀光體驗的主題館所。進益摃丸品牌創立於1938年，從街頭小攤販發展至今已歷經三代傳承，是竹苗地區歷史最悠久的製丸業者，以堅持部分手工製作、真材實料著稱。

2002年，第二代傳人葉聰敏首創以摃丸為主題的故事館，成為台灣第一座摃丸文化館。館內以「竹塹故事導覽」為核心，帶領遊客認識新竹傳統產業發展脈絡及庶民日常生活文化，讓摃丸不只是一道食物，更成為了解新竹地方風情的窗口。

館內最受歡迎的活動是摃丸DIY體驗課程，遊客可親手體驗傳統製作摃丸的工序，感受手作的樂趣與職人精神。體驗完畢後還可品嚐自己製作的成果，搭配現點現煮的貢丸湯，滋味格外鮮美。館方提供導覽套餐，內含摃丸DIY、貢丸湯、新竹米粉、肉圓、冬瓜茶等在地特色美食，讓遊客一次體驗多種新竹傳統風味。

館內設有伴手禮販售區，提供各式口味的摃丸產品，包括招牌香菇摃丸及各式創新口味，是饋贈親友的熱門選擇。本館是學校校外教學、企業員工旅遊及親子同遊的熱門目的地，也是深度認識新竹飲食文化不可錯過的景點。