森田創意料理

森田創意料理坐落於南投縣草屯鎮公所後方，緊鄰草屯衛生所，是草屯在地深受居民與遊客喜愛的聚會型餐廳。餐廳以三層樓的建築空間迎客，室內採中日和璧的設計風格，設有包廂與桌菜宴會廳，無論是親友小聚、家庭宴席或大型團體聚餐都能輕鬆容納，空間寬敞舒適，充分呈現主人對品味與待客之道的堅持。

森田創意料理的最大特色在於「季節性創意」——主廚依照食材的特性、產季與當日漁獲，靈活調配每一道菜的口味與組合，讓每次造訪都能品嚐到不同的驚喜。菜色橫跨日式料理、沙拉、燒烤、熱炒、湯品等類型，既可搭配預算靈活點選合菜，也提供個人定食套餐，適合各種規模的用餐需求。櫃台旁的水族箱旁黑板每日更新特別菜單，展示當天進貨的新鮮漁獲與時令食材。

招牌菜「澎湖中卷芋頭米粉」幾乎是每桌必點，以澎湖直送的鮮甜中卷搭配芋頭、米粉、香菇、蛤蠣與白菜，加入油蔥酥與豬油粕提味，湯頭濃郁層次豐富，令人一碗接一碗。炙燒壽司以精緻擺盤呈現，壽司上鋪著鮭魚卵、炙燒魚塊與南瓜泥，口感豐富而賞心悅目。此外，港式肥鵝皮脆肉嫩肉汁鮮甜、紅蟳蟹黃海鮮粥鮮美滑順、大沙公螃蟹簡單料理盡顯原味，以及每季推出的各式創意定食與合菜套餐，都讓回頭客絡繹不絕。

餐廳設有自用停車場，位置鄰近草屯鎮公所，交通便利，不論自駕或公車前來皆方便。整體用餐環境整潔舒適，服務親切，適合家庭聚餐、商務宴客、情侶約會及各類節慶聚會，是南投草屯地區不可錯過的在地創意料理餐廳。