三姐妹蚵仔煎

三姐妹蚵仔煎座落於鹿港老街天后宮左前方的民生路口，是一間傳承逾四十年的在地蚵仔煎老店。早年店面開設在天后宮前廣場一帶，因蚵仔用料實在、滋味道地，深受在地饕客的喜愛，口碑逐漸遠播。後來由創辦人的三位女兒接手經營，因此以「三姐妹」為名，也讓這份古早味在新一代手中繼續傳承。

店家的最大特色在於嚴選每日新鮮的珍珠蚵，堅持現點現料理，不預先備料，確保每一份蚵仔煎都在最新鮮的狀態下端上桌。蚵仔大顆飽滿，咬下去帶有濃郁的海味，青菜份量給得相當大方，搭配特製甜辣醬，鹹甜交織、口齒留香。蝦仁煎同樣受到歡迎，蝦子數量充足，醬汁呈現甜鹹交融的層次感。

炸物系列是三姐妹另一個不可錯過的亮點。蚵仔酥採新鮮蚵仔下鍋油炸，外皮金黃酥脆、內裡鮮嫩多汁，完全沒有腥味，一盤上桌往往迅速被掃光。綜合酥則集合了蝦猴、一口蟹與丁香魚三種炸物，搭配椒鹽洋蔥與九層塔一同享用，香氣四溢，非常適合當下酒菜或分享料理。

店內環境設有冷氣空調，以圓桌為主要座位配置，方便家庭聚餐或多人同行，氣氛熱鬧親切。由於人氣頗旺，用餐時段時常高朋滿座，建議稍早前往。鄰近鹿港天后宮與鹿港老街精華地段，逛街購物後順道前來，是感受鹿港傳統飲食文化的絕佳選擇。