三指餐飲部位於雲林縣西螺鎮的延平路43巷內，是一間隱身在西螺東市場一帶的小型餐飲店。店名取自老闆天生與常人不同、左腳僅有三指的特徵，老闆並沒有把這個身體特點藏起來，反而把它變成招牌與識別，自嘲也自信地告訴客人：「來這裡，是要吃一杯認真做出來的咖啡與一份手工烘焙」。店面不大，吧台採透明設計，從進門就能看見手沖、研磨與烘焙的整個流程，像是把廚房直接攤在客人面前。
店內主軸圍繞著咖啡與手工烘焙，其中肉桂捲與鹽可頌是被點名最多的招牌品項。肉桂捲外皮烘得金黃酥脆、內裡濕潤帶咬勁，肉桂糖漿不會過甜，整體層次明顯；鹽可頌則保留法式可頌的酥脆千層結構，再撒上海鹽提味，鹹香微苦的尾韻是不少在地客回購的原因。除了現場享用之外，店家也販售冷凍肉桂捲與冷凍鹽可頌，可以單顆購買或三顆組合帶回家自行加熱。除了麵包之外，菜單上還有貝果、燉飯等簡餐選項，搭配手沖咖啡或拿鐵，能組成一份小巧但有飽足感的午餐。
店家空間以原木與工業風為基調，座位不多，多半是長吧台與兩三張小桌，比較適合單人或雙人慢慢用餐。整體裝潢乾淨、燈光偏暖，加上吧台後方的烘焙香氣，整間店常常飄著奶油與咖啡的氣味。價位部分，拿鐵咖啡約落在90元上下，肉桂捲與鹽可頌單顆約在數十元到百元區間，燉飯類餐點價格適中，整體屬於小鎮咖啡店的親民帶。
營業日為週三至週日，週一、週二公休，平日11:30開到傍晚，週日則提早至下午收店，建議出發前先確認當日營業狀況。座位有限，週末午後常滿座，若想內用建議避開正午尖峰，外帶冷凍麵包則是另一種解決方案，買回家當早餐或下午茶都很方便。可以電話聯繫店家詢問現場位況或預訂冷凍商品。
地理位置上，三指餐飲部就在西螺東市場與西螺老街一帶，逛完延平老街、品嚐過丸莊醬油與西螺米食小吃後，順道彎進巷子裡買幾顆肉桂捲與鹽可頌，是許多旅人安排西螺一日遊時的固定行程。鄰近還有振文書院、西螺戲院與西螺大橋等景點，適合搭配半日漫步行程一起規劃。
