三角大水餃是雲林西螺鎮最具特色的在地小吃之一，店家位在西螺延平老街周邊的觀音街上，靠近廣福宮與西螺東市場，是許多老饕造訪西螺時必排的銅板美食。雖然店名叫做「水餃」，但端上桌的卻是一顆顆碩大的三角形水晶餃，外型與口感都更接近巨型的彰化肉圓，是把北部水餃與中部肉圓融合後發展出的西螺獨門小吃。
外皮以地瓜粉現桿現製，蒸煮過後呈現半透明的水晶質感，咬下去 Q 彈帶勁、不會死黏；內餡使用新鮮絞肉混合切丁的脆筍，鹹香中帶有筍丁的清脆與肉汁的甘甜，份量比一般水餃大上許多，一顆就相當有飽足感。傳統吃法分成乾、湯兩種：乾的淋上店家自製的甜辣醬與蒜泥醬油，風味與肉圓非常相近；湯餃則泡在清爽的肉骨湯裡，湯頭吸附餃皮的甘味，吃起來溫潤順口，兩種吃法各有擁護者。
除了招牌大水餃之外，店裡也提供肉羹麵、肉羹湯與自製滷味，搭配組合相當實惠。肉羹湯走的是西螺傳統路線，羹體沾裹魚漿後現煮，肉香明顯；滷味櫃則陳列豆干、海帶、滷蛋、大腸等品項，價格親民，可以依個人喜好夾選湊成一餐。整體菜單品項不算多但個個經典，份量實在，人均消費大約六十到一百二十元之間，是很標準的銅板小吃定位。
用餐環境保留了西螺老街的純樸氛圍，店面不大、桌椅簡單，內外用座位加起來約二十個，沒有冷氣但通風還算順暢。客群以在地居民、來西螺老街遊逛的旅客以及鄰近高中學生為主，氣氛輕鬆、節奏明快，適合單人快速用餐或情侶、小家庭順遊老街時暫停休息。店家手工現桿現包，現點現蒸，雖然出餐需要短暫等待，但能吃到熱騰騰的水餃絕對值得。
三角大水餃營業時間為上午十點到售完為止，通常下午五點前就會收攤，週日固定公休，建議想吃的旅客中午前後抵達最為穩妥。一般不需訂位，但假日中午與西螺大橋觀光季人潮較多時可能需要短暫排隊。地理位置鄰近西螺延平老街、福興宮、西螺東市場、振文書院與西螺大橋，可以安排上午逛老街、中午來三角大水餃用餐、下午步行至西螺大橋拍照，是雲林西螺一日遊不能錯過的在地味道。
