土角厝水上餐廳

土角厝水上庭園餐廳坐落於南投縣埔里鎮桃米社區，是一座巧妙建於水面之上的玻璃屋景觀餐廳，自1997年開業至今，以獨特的中式庭園水上環境與傳統客家鄉土料理聞名遐邇。餐廳的前身是老闆的祖厝，在921大地震後重建時，刻意保留了傳統土角厝建築風格的磚瓦結構，並融入現代玻璃帷幕與鋼構設計，讓新舊建築元素和諧並存，形塑出獨樹一格的用餐空間。

步入餐廳，映入眼簾的是佇立在水面上的透明玻璃屋，落地玻璃窗讓室內外景色渾然一體，無論晴天或陰天都有別樣風情。餐廳內設有兩桌特製的360度旋轉餐桌，桌面緩緩轉動之際，窗外的庭園景致隨之輪換，用餐體驗格外新奇有趣；如有多人聚餐，建議事先向店家預訂旋轉餐桌座位，以免向隅。中式庭園內種植各式花木，假山拱橋點綴其間，池中飼養鯉魚，用餐後孩子們可在庭院自在地餵魚嬉戲，是讓全家大小都能盡興的親子友善空間。

菜色以傳統客家鄉土合菜料理為核心，兼融埔里在地食材的季節特色。招牌炒米粉選用埔里細米粉，炒製時火候到位、配料豐富，口感滑順不乾澀；白斬土雞肉雞皮金黃油亮、肉質軟嫩多汁，是許多老饕指定必點的一道；金沙美人以埔里特產美人筊白筍裹上鹹蛋黃炒製，鹹香甜脆，風味鮮明。招牌土角燒肉以爌肉為基礎，肥而不膩、燉到入口即化，搭配爽脆筍絲，湯汁鮮濃下飯；老菜脯雞湯則以客家傳統醃漬老菜脯提味，湯頭甘醇清甜，極具古早風味。此外，刺蔥豆腐與刺蔥烘蛋巧妙運用原住民特色香料刺蔥，為家常菜肴帶入山林芬芳的獨特香氣，令人印象深刻。

餐廳備有免費停車場，可供多輛車輛停放，前往時路段稍窄，會車時需留意。店家也歡迎攜帶寵物的顧客，寵物需置於推車或提籠內入座，不落地為原則。無論是三五好友聚餐、家族團圓或親子出遊，土角厝水上庭園餐廳都能提供充裕的空間與溫馨的用餐氛圍，是南投埔里一處難得兼顧美食、景觀與自然體驗的私房餐廳。