萬里香食品廠

萬里香食品廠座落在桃園大溪區中央路上，是一間有著百年歷史的豆干老舖，傳承已歷四代之久。故事要從1921年說起，創始人林絨老先生在大溪落腳後開始以傳統豆腐製作維生，後來將技術與設備傳授給隔壁江家，江家便在此地扎根延續這門手藝。民國五十年，江宗萬先生接手後將店名改為「萬里香豆干」，取自先祖名諱，飄香之意也隱含對家傳味道的驕傲。

進入民國八十九年，第三代掌舵人做出一項大膽決定——獨家引進來自美國的有機認證黃豆，捨棄一般原料，改以健康導向重新詮釋傳統豆製品。如此堅持讓萬里香的豆干、豆腐與豆漿在品質上更上一層樓，也讓這間百年老店在眾多大溪豆干店中脫穎而出，榮獲桃園十大伴手禮等多項殊榮。

走進店內，映入眼簾的是琳琅滿目的豆製品：各式口味的包裝豆干、豆腐乳、醬菜、生鮮板豆腐、油豆腐，以及現打豆漿，品項豐富令人目不暇給。店鋪後半段即是製豆作坊，古法工序就在眼前進行，散發出的豆香是大溪最道地的氣味記憶。櫃台前設有試吃小盒，讓客人按自己口味選購。小包裝豆干約三十元起，價格親民，無論自食或當伴手禮都毫無負擔，深受南來北往的旅人喜愛。

每逢假日，大溪老街人潮洶湧，萬里香食品廠也總是擠滿了專程而來的饕客與觀光客。從清晨七點開門直到晚上九點，全年幾乎無休，熱情迎接每一位想嚐一口大溪豆干滋味的訪客。那份延續百年、代代相傳的質樸用心，正是萬里香能在歲月中屹立不搖的最好詮釋。