正豐米麩

正豐米麩坐落於桃園市大溪區中正路30號，距離大溪老街僅一步之遙，是民國62年即開業、至今超過50年歷史的在地老字號。店家世代傳承傳統爆米香與米麩製作工藝，每當走過店門口，陣陣米香氣息撲鼻而來，令人不自覺停下腳步。

正豐米麩的主力商品是古早味爆米香，採用純米製作，甜度適中、不黏不膩，更能完整呈現爆米香本身的香氣與酥脆口感。一包純米爆米香定價親民，兼具懷舊滋味與良心價格，深受在地居民與觀光客的喜愛，假日常見顧客一次採購多包帶回家。店後方設有製作工廠，保留傳統爆米香機具，讓遊客得以一窺這項古老工藝的製程。

除了傳統商品，正豐米麩近年更研發獨創的爆米香霜淇淋，成為大溪老街最搶眼的人氣小吃之一。霜淇淋本身加入米麩調製，呈現淡雅的黃色，表面再灑上滿滿的爆米香，入口時冰涼綿密的霜淇淋與香脆爆米香交織，口感層次豐富而令人驚喜。這款創意甜點曾獲食尚玩家、綜藝玩很大等知名節目專程介紹，讓正豐米麩一躍成為大溪觀光必訪打卡名店。

店家同時提供宅配服務，無法親臨現場的消費者也能透過官方網站或網購平台購買各式米麩製品，將古早味帶回家。若有機會前往大溪老街遊覽，不妨在正豐米麩稍作停留，品嚐一支爆米香霜淇淋，感受這份跨越世代的純樸米香滋味。