望海巴耐餐廳/咖啡

望海巴耐餐廳矗立在花蓮台11線的海崖邊，是壽豐鄉一間擁有第一排無敵海景的原住民風味海鮮餐廳。餐廳整棟建於峭壁之上，每一扇白色大窗望出去都是一幅渾然天成的畫作——蔚藍的太平洋在眼前鋪展，海浪拍打懸崖的聲音伴著海風徐徐吹入，天氣晴朗時那抹「花蓮藍」的漸層讓人心曠神怡，不少人說那種感覺宛如置身沖繩或琉球，令人完全忘記這是台灣本島的日常。

餐廳在地深耕逾二十年，牆上貼滿了歷年藝人與媒體採訪的留影，足見其人氣。內部用餐環境以輕鬆、質樸的風格為主，靠窗的景觀座位是最搶手的位置，視野毫無遮蔽，邊用餐邊欣賞太平洋的海浪，那種療癒感在花蓮東海岸沿線的餐廳中堪稱一絕。用餐時窗戶大開，自然海風就是最天然的空調，一整個氛圍既悠閒又有渡假感。

菜色以自家捕撈的新鮮海鮮及在地山產野菜為主軸，搭配原住民風味的料理手法，口味鮮香，份量扎實。炒海瓜子是饕客票選的必點首選，海瓜子肥大鮮甜，醬汁入味卻不死鹹，拌飯最是對味；白灼蝦則保留了蝦子最原始的鮮甜，每隻蝦子飽滿緊實，輕輕一剝殼便脫落，鮮度一看便知。葛瑪蘭豬肉是本地特色，烤後外皮酥香，沾醬層次豐富；情人的眼淚（雨來菇）是雨季後才有的珍稀藻類食材，炒蛋之後口感獨特，充滿山野氣息；竹筒飯以紫米蒸製，佐花生糖粉，黏糯甜香，是原住民飲食文化的縮影。每日黑板上還有季節性的限定菜色，如三杯鮟鱇魚、阿美放山土雞等，值得到現場再詢問。飯後更有老闆免費招待的水果，可見主人待客的心意。

整體消費價格對於如此稀缺的海景座位而言十分平實，服務也帶有台灣東部餐廳特有的爽朗親切，假日常出現一位難求的盛況，建議撥打電話提前預約，才能搶得靠窗的最佳景觀席次。