小南米糕

小南米糕大同總店坐落於台南市東區大同路一段，是一家擁有逾百年歷史的米糕老店，自1907年創立至今，已傳承四代。創辦人黃慶珍出身雲林沿海，幼年隨祖父騎腳踏車叫賣米糕度日，1977年正式接手，並將店面遷至現址大同路，憑著對傳統工藝的堅持，將一碗樸實的米糕發揚光大，成為府城飲食文化不可或缺的一部分。

店內以精選花壇長糯米製作米糕，堅持使用傳統木桶、竹籠與竹葉等古法器具蒸煮，每當竹籠掀蓋，糯米的香氣瞬間撲鼻而來。招牌米糕淋上以文火細燉的獨門老滷汁、大量魚鬆、花生與醃薑片，看似簡單的組合，卻蘊含令人難忘的古早幸福滋味。店內另有以竹葉包裹、加入特級櫻花蝦的國宴櫻花蝦米糕，米粒Q彈有嚼勁，與脆口的櫻花蝦及鹹香黑豬肉相輝映，是別處難得一嚐的特色品項。

除米糕外，黑豬肉燥飯以獨立熬製的肉燥搭配白飯，鹹香帶著香菇氣息；香菇肉飯則以瘦肉滷汁佐大朵香菇，各有不同風情。小菜方面有麻油豬肝、滷腸、三色蛋、深海小卷沙拉等多款選擇，滷腸入味軟嫩，滷蛋透徹扎實。用餐還可免費取用自助綠豆湯，雖是附餐，品質卻毫不馬虎，口感不遜專賣店。

小南米糕多年來榮獲無數肯定，曾蟬聯二屆金馬獎宴會指定米糕、連續三年榮登府城十大伴手禮，並在全國超商肉粽米糕比賽中奪得第一名，許多知名人士也慕名前來品嚐。時至今日，店內每日仍高朋滿座，來自各地的饕客與台南在地人共聚一堂，延續這份百年不變的米糕好味道。