野宴食堂

野宴食堂藏身新北市石碇區彭山里的深山之中，從山路蜿蜒而上，映入眼簾的是一棟充滿歲月痕跡的紅磚老宅。建築外觀古樸厚重，庭院寬闊，走進室內卻發現用餐環境整潔明亮，懷舊氛圍與清山幽境相互呼應，讓人一踏入便感受到遠離塵囂的舒適與靜謐。

餐廳的靈魂人物是一位有日式料理背景的主廚，當年選擇移居石碇山林開設食堂，卻打破了「山上只賣山產」的慣例，堅持每日從漁港引進最鮮美的海鮮漁獲。山珍與海味的結合，搭配日式料理的細膩手法與台菜的豪邁風格，造就了野宴食堂獨樹一格的料理個性，讓不少老饕甘願跋山涉水、假日結伴前來。

菜單隨當日漁獲每天更新，以黑板呈現當日品項，沒有固定價目表，充滿彈性也充滿驚喜。招牌的香煎黑豆腐以石碇在地黑豆製成，外皮煎至焦脆，內裡軟嫩，豆香濃郁令人回味；炸紫蘇梅捲外層包裹紫蘇葉酥炸，一口咬下滿溢獨特香氣；烏冬涼麵Q彈有勁，搭配胡麻醬汁清爽不膩，幾乎每桌必點。川燙白蝦肉質鮮彈，清蒸時令魚則以最簡單的烹調方式凸顯魚肉的細緻鮮甜，每一道都讓人印象深刻。

野宴食堂適合多人聚餐，假日座位經常爆滿，強烈建議事先電話預約，以免白跑一趟。餐廳備有停車場，自駕前往最為便利；公車則可搭乘666路至崩山站後，沿山路步行約一公里即達。每逢周一公休，其餘時間於早上11:30開始供餐，是石碇地區饕客心中難以取代的山林美食秘境。