英和碗粿店

在嘉義縣竹崎鄉鹿滿村的鄉間小路旁，英和碗粿店靜靜地佇立超過五十年，是這一帶最具代表性的傳統小吃老字號。這家店由老闆娘羅意琇女士從母親手中接棒傳承，為了延續母親的美譽與傳統風味，她不僅潛心鑽研烹調技術，更努力通過乙級廚師技師檢定，以專業的廚藝和對古法的堅持，守護著這份記憶中最真實的家鄉味。

店內最受歡迎的是以古法蒸製的碗粿，米香濃郁、口感綿密扎實，搭配特製醬汁入口即化，令許多食客吃了一次便念念不忘。除了碗粿之外，番薯粿同樣是店內的人氣招牌，以在地番薯製成，帶著自然的甜味與Q彈口感。水晶餃皮薄餡多，晶瑩剔透，餡料飽滿鮮美；肉羹則是老闆娘自家手工製作，非外購品，湯頭鮮甜、羹肉紮實，每一口都能感受到真材實料的誠意。此外，店內也供應便當，料理有著媽媽的味道，深得在地熟客喜愛。

英和碗粿店的經營口碑廣受肯定，中正大學甚至曾慕名邀請老闆娘前去辦理謝師宴，足見其料理水準獲得各界高度認可。店內環境樸實親切，適合闔家光臨，也歡迎攜帶孩童一同前往。由於座落於竹崎鄉鹿滿村的田園環境中，前往用餐本身也是一次體驗嘉義縣鄉村風情的美好旅程。