外省麵

竹崎外省麵座落於嘉義縣竹崎鄉中華路，是一間深受在地人與觀光客喜愛的人氣麵食小吃店。店面外觀醒目，門口斗大的「外省麵」三字讓人一眼便能辨認，用餐時段總是座無虛席，生意相當興旺。店家附設停車場，在一般小吃店中實屬難得，讓駕車前來的食客免去尋找車位的困擾。

踏入店內，環境明亮整潔，桌上備有「五賢醋」等天然調味品，可以感受到店家對飲食細節的用心。用餐區設有冷氣，桌邊還提供免費紅茶，讓用餐體驗更加舒適。此外，室內環境對寵物友善，可攜帶毛小孩一同入座，只需自行管束，不影響其他客人即可。

菜單以麵食為主軸，提供麻醬麵、沙茶乾麵、原味乾麵、陽春湯麵、排骨酥湯麵及餛飩麵等選項，均有小、中、大碗可選。招牌麻醬麵採用扁平寬麵，麵條彈牙有嚼勁，醬汁充分包覆每一根麵條，帶有豬油的醇厚香氣，越吃越有滋味。沙茶乾麵搭配榨菜，口感爽口。排骨酥湯麵湯頭加入冬瓜一同燉煮，帶出淡雅甘甜，排骨酥軟嫩入口即化。湯類另有當歸腦髓湯、人蔘鳳爪湯等養生選項，風味別具一格。

店內的滷味自選區同樣是一大亮點，滷蛋、海帶、豬耳朵、豆干、杏鮑菇、鴨米血等品項陳列於櫃台前，採現點現切的自助方式，每樣都充分入味，是許多熟客每次必點的配角。整體消費相當平實，一人約一百至兩百元即可吃得飽足，在嘉義縣竹崎一帶是公認高CP值的美食去處，鄰近竹崎親水公園，相當適合遊玩後順道前來用餐。