永豐春捲冰果室

嵌身於嘉義朴子第一市場中央的永豐春捲冰果室，是一間飄香超過80年的在地老字號。走進市場，遠遠就能看見那塊五彩繽紛的招牌，以及旁邊掛滿各大電視台與媒體採訪合照的布幔，鳳中奇緣、台灣尚青、天下雜誌，都曾到此報導，足見這家小店在朴子人心中的份量之重。

店家的起家故事帶著一份淡淡的人情溫度。第一代老闆最初靠著賣挫冰起家，最初只在清明節前後才製作春捲應景，沒想到春捲一推出便大受歡迎，口耳相傳之下，春捲與冰品就此並駕齊驅，成了這家店最鮮明的雙招牌。也因此，永豐至今仍讓人分不清究竟是冰店因春捲出名，還是春捲讓冰店更添傳奇。

來到永豐，最不能錯過的正是那份現點現做的台式春捲。工作台上排列著蛋皮、肉絲、豆干、菜脯、豆芽菜、高麗菜、炸豆腐等琳瑯滿目的配料，老闆娘熟練地一一鋪疊，再放上炒黃麵與入味的滷肉，最後灑上花生粉、香菜與糖粉，包上一片翠綠爽脆的生萵苣葉，捲起薄而Q韌的自製潤餅皮。每一份都是依客人喜好現場客製，不吃的配料可以省去，特別喜歡的配料也可以加量，細心的服務讓人倍感窩心。咬下去的瞬間，軟中帶脆、鹹甜交融，配料豐盛紮實，一捲下肚便有十足飽足感，而且內用還附贈免費柴魚湯，補充溫熱暖胃。

冰品同樣不容小覷。攤台上大碗公裡堆著大豆、芋頭、粉圓、粉粿、仙草、蜜鳳梨等琳琅滿目的配料，每碗僅需30元便能享用六種料，選料豐富、滋味樸實，是老派消暑的最佳選擇。水果冰則以當季新鮮水果為主，木瓜、芒果、西瓜輪番登場，頂上還擺著烏梅，微微酸甜令人胃口大開。整體冰品走古早味路線，配料扎實不偷工，讓人一吃就理解在地人回訪率居高不下的原因。

每天一開門，便有老朴子人熟門熟路地排隊，尤其清明節前後春捲需求更大，往往忙到人手不夠。攤位前方設有座位區，客人買完可就近坐下慢慢品嚐，一旁還備有洗手台，貼心而生活化。來到嘉義朴子，若想感受一口道地的市場溫度，第一市場裡的永豐春捲冰果室絕對值得專程造訪。