原味燉品屋

原味燉品屋座落於新竹市北區中正路217號，緊鄰城隍廟商圈，是一間在地人耳熟能詳的燉品老字號。這裡最讓人津津樂道的，是全年無休、24小時不打烊的營業方式，不論是深夜下班的竹科工程師、趕報告的大學生，還是夜貓族，隨時推開門都能找到一碗熱騰騰的暖心好湯。

店內主打各式原盅燉湯，用料扎實、湯頭清澈甘甜，不靠過多調味，完全以食材本身的鮮味取勝。人蔘雞湯、香菇雞湯、瓜仔雞湯是常客必點的招牌，每碗雞湯都附一支雞腿，肉質細嫩不柴，長時間燉煮仍能保持鮮嫩口感，搭配甘醇湯底，喝下一口立刻感到暖意流竄全身。四物雞湯更是想補身的顧客最愛，藥材香氣融入湯中，滋補不苦口，是冬季或疲勞時的首選。

除了燉湯，店內的白菜魯是不少老饕必點的小菜，入味軟嫩、甜鹹適中，配上一碗魯肉飯，滷汁不死鹹，白飯粒粒分明，簡單卻令人回味。菜單品項多元，也有蓮藕排骨等季節性燉品，讓每次到訪都有不同驚喜。

整體消費相當平實，大多數品項百元以下，是銅板美食的代表。店門口設有可停放數輛汽車的免費停車場，後門也方便進出。平日深夜仍座無虛席、翻桌率高，足見其受歡迎程度。原味燉品屋多年來以不變的樸實風味，成為新竹人生活中難以取代的深夜食堂，也是來新竹旅遊或出差時值得一嚐的在地美食。