中非咖啡

中非咖啡座落於台中市西區四維街上，開業至今已將近四十年，是台中市區少數仍保有原汁原味老派風格的咖啡館。店家由負責人廖仁村先生創立，早年以咖啡豆批發起家，旗下中菲行以穩定的選豆與烘焙水準奠定口碑，逐漸成為台中老一輩人口中的「中菲咖啡」，也是許多年輕世代慕名而來的城市懷舊記憶。

踏入中非咖啡，彷彿搭上一班穿越時光的列車。店內以深沉的木質吧台與寬敞的木造書櫃為骨架，搭配透光窗簾、古典畫作、鑲嵌玻璃與復古燈具，包廂式對坐座位更是老派咖啡館美學的精髓。暖黃燈光映照在木紋桌面上，整個空間散發出一種從容而典雅的老派氣息，讓人不禁放慢步調。來客年齡層極廣，有帶著課本來讀書的學生、拎著筆電工作的上班族，也有每天固定來聊天的熟客阿姨，彼此和諧共處，構成一幅台中社區日常的溫暖圖景。

中非咖啡的餐飲以虹吸式咖啡為核心，以手工精心萃取的方式保留豆子的層次與香氣，是許多老顧客念念不忘的滋味。義式咖啡、精品單品、茶飲與果汁同樣豐富，配合全天的輕食選項，讓人無論何時到訪都能找到合適的餐點。招牌水果鬆餅厚實濕潤，烤香四溢，搭配季節水果盤、蜂蜜與鮮奶油一同上桌，老派的擺盤反而多了一份真誠；總匯三明治與鮪魚三明治餡料紮實，深受每天前來吃早餐的熟客喜愛，一口三明治配一口咖啡，便是台中人記憶中最踏實的一個上午。漂浮冰紅茶與新鮮水果茶則是夏日人氣選項，冰淇淋球大杯量足，果香清新沁涼。

中非咖啡鄰近第五市場與台中女中，位置便利，周邊有收費停車場可供使用。無論是晨間獨自享用早餐、午後與友人約聊、或是傍晚在店內靜靜看書，這裡都能給你一段自在舒心的時光。對於喜愛老派咖啡文化的旅人而言，中非咖啡不只是一間咖啡廳，更是一段台中城市記憶的切片，值得專程造訪。