佳香煎餃

竹山煎餃藏身南投竹山鎮橫街巷弄之中，緊鄰傳統菜市場入口，是一間在地經營超過三十年的老字號早餐小吃店。清晨五點天色尚未全亮，店前已陸續聚集熟門熟路的在地居民，香氣從煎鍋中飄散而出，成為許多竹山人每日清晨最熟悉的記憶。

這裡的煎餃以「巨無霸」聞名，每顆體積明顯比外頭連鎖水餃店大上許多，皮薄而韌，內餡扎實飽滿，包覆新鮮高麗菜、韭菜與鮮豬肉，咬下去汁液豐盈、口感濕潤不柴。餃子下鍋後底部被煎得焦香酥脆，呈現漂亮的金黃色澤，無論沾上店家特製醬油辣醬還是直接食用都同樣美味。由於份量紮實，一般食量者吃個五顆便已十分飽足，更不設低消限制，想只買一顆也完全沒問題。

店內另一人氣品項是現煎蔥花蛋餅，餅皮煎得微微酥脆，類似蔥油餅的口感卻又包藏著濃郁蛋香，內層綿軟細嫩，蔥花香氣充足，許多客人吃過後都說比煎餃更讓人難忘。飲品則提供自助式豆漿，客人可依個人喜好自行取用，用餐後再一併結帳，輕鬆自在。

這裡曾獲食尚玩家節目介紹，牆上至今仍留有來訪藝人簽名，Google評價高達4.6顆星，累積近六百則評論，足見其廣受歡迎程度。機關團體也不時會預訂外帶，作為員工午餐使用，可見其在地紮根之深。若有機會來竹山探訪紫南宮或竹山老街，不妨清早便安排一頓竹山煎餃的銅板早餐，以最道地的在地滋味開啟一天的行程。