竹塹林記美食

竹塹林記美食創立於1993年，座落在新竹市香山區中華路五段的小巷弄裡，緊鄰新竹17公里海岸線與香山濕地賞蟹步道，是在地人口耳相傳、極具歷史底蘊的特色餐廳。店名雖帶著幾分古樸的小吃攤氣息，實際走進卻別有洞天——一樓是各式滷味與伴手禮的販賣區，透過旋轉樓梯上到二樓，豁然開朗的景觀用餐空間讓人眼睛一亮。三面大窗採光充裕，室內備有冷氣，坐在窗邊既可俯瞰河堤騎乘自行車的悠閒身影，也能遠眺香山濕地的壯闊海景，傍晚時分夕陽染紅天際，美景下酒菜兩相宜。

餐廳整體裝潢融合復古與現代，牆面掛著樂器、油畫與舊唱片，角落擺放著阿公年代的家飾與老式櫥窗，風格跳躍卻別具個性。戶外也設有景觀露天座位區，空間寬敞不壅擠，桌椅間距舒適，廚房後方據說自家飼養雞鴨，食材來源格外令人放心。

招牌菜首推台式燒鵝，肉質軟嫩Q彈、汁水豐盈，是許多熟客專程回訪的主因；台式燒鴨則外皮帶著特殊煙燻香氣，越咀嚼越甘甜，二者皆可選購整份帶回家享用。茶香綜合炒滷味是餐廳限定料理，選用台灣聞名世界的烏龍茶燻製工法，豆干、豆干絲、雞心等食材深度入味，鹹香回甘、下飯下酒兩相宜，也曾榮獲新竹十大伴手禮殊榮。私房手工麵線口感樸實溫潤，不過鹹、搭配燙青菜清爽宜人；鮮桔醬拌高麗菜以新鮮金桔入菜，微酸微甜開胃解膩，是少見的清爽創意料理。飲品方面招牌鮮桔茶以新鮮金桔現榨調製，果香清亮、甜度適中，是不少訪客的必點首選。

餐廳附設停車場，可容納約七輛車，方便攜家帶眷前來。低消為每人一杯飲品，平日不收服務費，假日加收一成；套餐組合多元，雙人套餐涵蓋主餐、配菜與飲品，份量十足。來到新竹香山一帶，無論是踏訪濕地生態、騎乘海岸線自行車道，或是尋訪在地老味道，竹塹林記美食都是值得專程造訪的風景與美食兼具之所在。