日青鹹派

日青鹹派•司康是嘉義市東區吳鳳南路巷弄裡一間令人驚喜的手作烘焙小店，由兩位美術系女孩共同創辦。她們以對料理的美學熱情為出發點，選用頂級麵粉與奶油等優質原物料，搭配嘉義當地食材，打造出獨樹一格的鹹派與司康，以「自己也敢吃、愛吃」為核心理念，讓每一道手作點心都充滿誠意。

踏進這條靜謐巷弄，雖然店面精巧，卻散發出家庭手作的溫暖氣息。店內主打法式鹹派（quiche），與一般帶殼肉派截然不同，日青選擇製作充滿奶香與內餡層次的法式鹹派，搭配當季食材與嘉義在地食材，外皮酥脆、內餡濃郁滑順，每一口都濃縮著料理人的職人用心。除了鹹派，司康同樣是日青不可錯過的招牌，口味種類豐富多樣，從原味到各式創意口味皆有，外皮酥鬆、內裡鬆軟綿密，讓人一口接一口停不下來。

特別值得期待的是「燒咖哩日」，這是日青固定舉辦的限定餐期，採預約制、以晚餐形式呈現，以濃郁特調咖哩料理款待預約的饕客，讓喜愛咖哩的食客能享受到一頓精心規劃的深夜食堂體驗。日青也在Pinkoi平台開設官方網路商店，推出16入司康禮盒等商品，讓無法親訪嘉義的粉絲也能宅配訂購，品嚐手作溫度，也是饋贈親友的貼心伴手禮選擇。