姊妹雙胞胎

沿著八里渡船頭老街走進去，很快就能被一股油炸香氣吸引，那是姊妹雙胞胎飄出來的誘人氣味。這間老店已有超過三十年歷史，最初只是一家普通的早餐店，雙胞胎不過是眾多早點中的一道品項，卻因為紮實的口感與獨特的鮮奶滋味，逐漸成為店裡的招牌。後來八里左岸改造工程帶來大量觀光人潮，姊妹雙胞胎的名氣也隨之水漲船高，從地方小店搖身一變成為八里必吃的排隊名攤。目前店面已由創辦人的第二代三位姐妹接手，承繼父親當年打下的口碑，繼續在渡船頭老街守著這一鍋好油。

最令人讚賞的是姊妹雙胞胎對食材的堅持——麵糰只用雞蛋與林鳳營鮮奶揉製，完全不摻一滴水，因此炸出來的成品奶香特別濃郁，口感也格外紮實有彈性。鮮奶雙胞胎是最經典的品項，外皮下鍋後炸得金黃酥脆，咬開後裡頭鬆軟彈牙，奶香在嘴裡緩緩散開，表面撒上薄薄一層糖粉，甜度恰到好處，完全不油膩。鮮奶甜甜圈的外皮比雙胞胎略薄，炸得均勻蓬鬆，裹上剛剛好的糖衣，老人小孩都能輕鬆享用。

芋頭餅是另一道不能錯過的招牌，每日新鮮現做的芋頭內餡保留了顆粒感，入口能嚐到真實的芋頭香氣與綿密質地，外層兩片餅皮下鍋油炸後變得酥香，和內餡形成絕妙的口感對比。此外，酸菜包、奶酥捲、花生捲等品項也都各有擁護者。店內還貼心設計了五種套餐組合，方便遊客依喜好搭配選購，同時加快結帳速度，假日人多時也能輕鬆點餐。

姊妹雙胞胎從早上開始營業，現炸現賣，假日熱門時段剛起鍋的產品往往一下子就售罄，建議趁早前往或耐心稍候下一鍋出爐。店外有附近的收費停車場可供使用，也可以從淡水搭渡船過來，享受短暫的水上通勤再走進老街，別有一番滋味。