四草綠色隧道位於台南市安南區大眾路360號，緊鄰四草大眾廟，隸屬台江國家公園範圍。這條全長約800公尺的水道，是早期台灣先民用來運送鹽、糖等民生物資的人工渠道，見證了安南區一帶數百年來的農漁業發展歷史。如今，水道兩岸的紅樹林已生長超過五十年，枝幹彼此交疊，向水面延伸，形成一條濃密的天然綠色廊道，被旅遊界暱稱為「台版亞馬遜河」。
搭乘竹筏穿越綠色隧道，是造訪四草最具代表性的體驗。每艘竹筏可乘坐約五十人，乘客出發前會領取救生衣與竹編斗笠，斗笠除了防曬，也可避免低矮枝幹刮傷頭部。全程約三十分鐘，船上配有解說員，沿途介紹紅樹林生態、水道歷史，以及棲息其中的各種動植物。行進間，船身與水面上的倒影相互映照，陽光透過枝葉縫隙灑落，光影交織出「天使之吻」與「綠色之眼」等著名景觀畫面，讓人不禁屏息。
水道兩岸的生態豐富多元。紅樹林是台灣四種紅樹林植物的重要棲地，常見的水筆仔、海茄苳在這裡繁茂生長，根系交錯入水，形成天然的魚苗育成場。退潮時，可以在泥灘地上觀察到招潮蟹揮動大螯的身影，以及彈塗魚在泥面上跳躍爬行；大白鷺、夜鷺、紅冠水雞等水鳥也時常在此覓食。對於喜愛生態觀察的旅人而言，這裡幾乎是每一次行程都會有新發現的地方。
四草綠色隧道的航行路線分為兩條。主要的「紅樹林隧道」路線全程穿越綠廊，最能感受隧道壓縮感與光影變化；另一條「四草台江之旅」路線則延伸至更廣闊的台江內海水域，可欣賞開闊的水天一色景致，適合想要多感受台江濕地風貌的旅人。兩條路線各有特色，可視當日人數與時間彈性選擇。
票價方面，全票每人新台幣200元，優待票（學生）新台幣100元，愛心票新台幣100元，幼童與敬老票則為新台幣30元。船班時間於平日為上午8時30分至下午4時，假日延長至下午4時30分，原則上每隔30分鐘或候滿即發船。30人以上團體可事先預約；個人或小團體遊客建議提早抵達，旺季假日人潮較多，排隊等候時間可能較長。
緊鄰乘船碼頭的四草大眾廟建於1700年，是當地重要的歷史廟宇，主祀海神提督。廟旁設有「抹香鯨陳列館」，免費向持有當日船票的遊客開放，館內陳列多件擱淺抹香鯨及其幼鯨的骨骸標本，是台灣少見的鯨類展示場所，大人小孩都值得入內參觀。
周邊景點亦十分豐富。步行可達台江國家公園遊客中心，館內有台江濕地生態與台灣先民文化的常設展示；往西行約十分鐘車程，可接續安平古堡、億載金城、安平老街等台南經典歷史景點；往南則可前往七股潟湖、黑面琵鷺保護區等濱海濕地，安排一日串連的生態文化路線。
停車方面，大眾廟周邊備有免費停車空間，機車、汽車皆可停放，假日建議提早前往以確保停到位置。公車路線可搭乘10號公車或台灣好行98台江線，於「四草生態文化園區（大眾廟）」站下車，步行即可抵達乘船處。無論是親子同遊、情侶出遊，還是生態攝影愛好者，四草綠色隧道都能帶來難以忘懷的自然體驗。
