吉蒸牧場坐落於花蓮縣瑞穗鄉秀姑巒溪畔，創立於 1987 年，由創辦人范紀明先生以母親范林吉蒸女士之名命名，是花蓮縣唯一獲得無毒農業認證的示範牧場，也是農委會（現農業部）評鑑最高榮耀——五梅獎——的酪農業者。牧場環境整潔無異味，入園完全免費，每年吸引大量親子家庭與旅遊團前來體驗。
牧場最引以為傲的是自產鮮乳品牌「秀姑巒鮮乳」，採用全台少見的 65 度 C 低溫殺菌工法，在盡量保留牛奶原有風味與營養成分的前提下進行殺菌處理，乳香濃郁、口感純粹，被媒體譽為「鮮乳界的勞斯萊斯」。服務中心一樓販售各式鮮乳製品，包括奶酪、鮮奶饅頭、鮮奶布丁等，全數以自產鮮乳製作，品質有保障。二樓景觀餐廳供應牛奶小火鍋，以濃郁鮮奶為湯底，是牧場最具話題性的招牌餐點，需事先注意用餐時間安排。
牧場設有透明玻璃觀察走廊，遊客可清楚看見鮮奶從殺菌、冷卻到包裝的完整生產流程，是了解現代酪農業實際運作的難得機會。乳牛牛舍採半開放設計，遊客能近距離觀察一千多頭荷蘭種乳牛的日常起居，牧場工作人員也樂於解說乳牛的飼養方式與鮮乳生產知識。
可愛動物互動區是親子旅客最愛的區域，園區內飼養有小羊、小馬、鴕鳥等動物，購票後可以取得牧草親手餵食，與動物零距離互動，讓小朋友留下深刻的農村體驗記憶。此外，牧場擁有大片平坦草地，適合孩童奔跑放電，也設有步道、生態池與景觀樓，提供不同的遊覽視角。
交通方面，自台鐵瑞穗站出站後沿台九線往南行，至忠孝路口左轉，再沿 193 縣道中山路三段前行約 1.2 公里即達，車程約 10 分鐘。自行開車可沿台九線至瑞穗鄉，於民權東路口右轉接花 62 縣道，再轉忠孝路接中山路三段即可抵達，園區設有寬敞停車場，大型遊覽車亦可停放。
吉蒸牧場鄰近多項熱門景點，往北約 15 分鐘車程可抵達鶴岡遊客中心與舞鶴台地咖啡莊園；往南沿秀姑巒溪岸可前往秀姑巒溪泛舟報到站，安排一日農牧體驗與水上活動的雙重行程，相當充實。
