蓬萊瀑布位於雲林縣古坑鄉草嶺村，是草嶺風景區最具代表性的自然景觀，名列草嶺十景之首，有「草嶺第一景」的美稱。瀑布藏身於竹篙水溪溪谷深處，標高約在海拔850至920公尺之間，落差約70公尺，龐大的水流從陡峭岩壁飛洩而下，氣勢雄渾，聲勢驚人，每逢夏季雨水豐沛之際，水幅最寬可達五至六公尺，轟鳴水聲響徹整個溪谷，壯觀程度令人嘆為觀止。
通往蓬萊瀑布的步道全長不到一公里，沿著溪谷鋪設石磚路面，坡度平緩，動線單純，即使是初次前往的旅客也不難找到路徑。沿途穿行於濃密的山林蔭翳之下，空氣清涼濕潤，兩側溪聲潺潺，步行過程充滿舒爽愉悅的自然氛圍。早年曾設有登山纜車直達瀑布區，九二一大地震後因設施受損停用，此後改以步道形式讓旅客親近瀑布，雖少了纜車的便捷，卻也因此讓人能夠更緩慢地感受溪谷的生態細節。
瀑布壁面寬廣，岩石紋理清晰可見，右側崖壁在豪大雨過後有時會漫出第二道支流，形成雙瀑並瀉的壯觀景象，更添氣魄。冬季乾旱時節，水量縮減，瀑布水幕較細，景觀也別有一番清秀的禪意。由於蓬萊瀑布落差大且周邊地形潮濕，現場多苔蘚與滑石，遊客接近觀景台時務必注意腳下，切勿越過護欄進入管制區域，以策安全。
草嶺風景區地處雲林、嘉義、南投三縣交界，景致豐富多樣，蓬萊瀑布以外，同屬草嶺十景的峭壁雄風、同心瀑布、水濂洞、青蛙石等亦各具特色，旅客可規劃一至兩日的草嶺深度旅遊，逐一探訪。自行開車為主要交通方式，由國道三號竹山交流道下，循台3線、158甲線往草嶺方向前進，沿途指標清楚，瀑布步道入口附近設有停車場可供使用。
草嶺地區海拔較高，氣候涼爽，即使夏季前往也比平地舒適許多，吸引旅客在炎熱季節選擇此地作為避暑旅遊目的地。蓬萊瀑布一帶由於溪谷地形的關係，水氣充足，即便未直接接觸水流，站在瀑布觀景區也能感受到陣陣沁涼水霧，極為清爽。周邊的草嶺老街保有傳統農村風貌，可購買在地農產如愛玉凍、筍乾等特色伴手禮，結合瀑布健行與老街漫遊，為一趟草嶺之旅畫上完整且豐富的句點。
