萬年峽谷位於雲林縣古坑鄉草嶺村，緊臨149甲縣道，是一處由溪水長年侵蝕岩層、歷經千百年漫長地質演化所形成的天然V型峽谷，規模壯觀，地形奇特，被旅遊界譽為「台版美國大峽谷」與「小太魯閣」，是近年草嶺石壁地區人氣急升的自然景觀秘境。
峽谷全長約500公尺，兩側岩壁以砂岩為主，呈現出層次豐富的水平紋路與垂直切割紋理，在陽光角度不同時展現出千變萬化的光影效果。岩壁之間，溪水湍急流動，在較窄的谷底形成急流奔瀉的壯觀景象，水流衝擊聲迴盪於峽谷之間，氣勢十足。整體峽谷景觀在台灣西部山區相當罕見，能在非花蓮或南澳等東部地區欣賞到這樣規模的谷地地形，令許多旅客深感驚喜。
萬年峽谷的形成有一特殊背景：原本峽谷隱藏於溪谷泥沙之下，多年未顯現，直至某次颱風豪雨的強力沖刷之後，泥沙被大量帶走，才使峽谷的原貌重見天日，成為旅遊媒體廣為報導的新興景點。春季時分，峽谷周邊的山坡上麝香木大量盛開，一片片紫色花海鋪滿谷地與山坡，與灰白色岩壁形成鮮明的色彩對比，景象夢幻而壯麗，是每年春天最受追花族關注的雲林賞花景點之一。
前往萬年峽谷的步道平緩易行，從停車場至主要觀景平台約步行90公尺，即可清楚觀賞峽谷全貌；若想更深入體驗，可繼續前行約300公尺至較佳的觀景位置。由於峽谷岩壁多青苔，溪畔步道有一定程度的濕滑風險，旅客應穿著具防滑功能的鞋具，並嚴守護欄範圍，切勿進入河床。萬年峽谷位於草嶺石壁景區核心地帶，鄰近石壁仙谷、同心瀑布、連珠池等景點，可安排草嶺石壁一日或兩日遊行程，充分感受這片山林的多元自然風貌。
麝香木（俗稱蘭嶼馬纓丹）是萬年峽谷周邊自然生長的灌木植物，每逢春季盛開時，淡紫色細小花朵密集成簇，由谷壁向下蔓延，場面壯觀，香氣清雅，吸引大批攝影者長途跋涉前來捕捉這難得的季節景象。建議安排三月至四月間前往，可同時欣賞峽谷地形與花海盛況。萬年峽谷周邊還有連珠池等自然水景可串連遊覽，加上石壁地區提供的住宿餐飲服務，讓旅客能在此享受一段兼具山水奇景與飲食文化的完整山林假期。
