丞豐休閒民宿(又稱丞豐渡假山莊、丞豐養生農莊)坐落於雲林縣古坑鄉樟湖村,是一處海拔約 900 公尺的山間休憩之所。沿著古坑咖啡公路蜿蜒而上,抵達山頂後,眼前豁然開朗——連綿起伏的翠綠山巒、飄渺流動的山嵐雲霧,在這裡融為一幅令人屏息的山水畫卷。丞豐是古坑海拔最高的景觀住宿,空氣清新怡人,無論白天俯瞰群山茶園,還是夜晚遠眺七縣市燈火交錯的絕美夜景,都讓人深深感受到遠離塵囂的愜意與自在。
整體建築融入了歐式風格,外觀典雅,在山林翠綠的環抱下更顯清新脫俗。入口的停車場旁種滿了欒花與各類植栽,四季都有不同的花景相迎。園區內花草扶疏、綠意盎然,精心規劃的庭院造景與搖椅點綴其間,來到這裡自然而然放慢了腳步,感受山間特有的靜謐與悠然。晚間,園區還以投影設備在地面打出莊園 LOGO,增添了幾分浪漫與別緻氣氛。
民宿的客房依山而設,以「浮華夢」山景四人套房為代表,每間客房均附有獨立陽台,旅人可直接走出陽台,將層疊山景與遠方風光盡收眼底。房內空間舒適,裝潢風格帶有溫馨的懷舊家庭感,床墊舒適適中,衛浴乾溼分離、空間寬敞。桌上備有盥洗用具與簡易沖泡飲品,復古化妝台的擺設讓人倍感親切,彷彿來到老友家中作客。民宿另有適合家庭入住的多人房型,滿足不同旅人的需求。
丞豐最令住宿旅客津津樂道的,莫過於山莊主人親自張羅的晚餐與早餐。晚餐菜色豐盛,每桌必定供應一整隻皮脆肉嫩的桶仔烤雞,再搭配多道精心烹調的家常菜肴,其中以藥膳湯最受旅客讚不絕口,湯頭濃郁回甘,滿滿山野草本氣息,令人念念不忘。早餐同樣誠意十足,七八道菜式依序端上,包含鮮嫩豆腐等特色料理,讓旅人以最充實的早餐迎接清晨的山嵐美景。附設的景觀餐廳亦對外開放,分為室內全玻璃屋用餐區與半開放式露台兩種空間,室內採光極佳、四周懸掛綠色植物裝飾,綠意盎然;露台邊環繞盆栽、設有景觀搖椅,可將樟湖生態國民中小學與環繞茶園美景納入同一畫面,是許多攝影愛好者鍾情的取景角落。餐廳菜單涵蓋甜點、簡餐、特色火鍋(以養生金線蓮雞肉鍋最具特色)、素食火鍋,以及單品咖啡、花果茶、鮮奶茶等多種飲品,最低消費每人 200 元。
丞豐休閒民宿是古坑難得一見的高海拔景觀住宿,無論是尋求寧靜的獨旅者、嚮往山間浪漫的情侶、還是闔家出遊的家庭旅人,都能在這裡找到屬於自己的放鬆節奏,感受山林大自然的療癒能量,留下一段令人回味再三的美好旅程。
