大雁村澀水社區

大雁村澀水社區坐落於南投縣魚池鄉北邊，緊鄰埔里鎮桃米里，位於中潭公路台21線大雁隧道旁西南側的一處山谷盆地之中。此地四面環山、林木蒼鬱，桃米溪（桃米坑溪上游）由境內貫穿而過，形成溪谷、河床與流瀑交錯的自然地景，海拔約在五百六十至八百公尺之間，保有相當完整的低海拔森林生態環境。「澀水」地名的由來有兩種流傳說法：一說是早年此地常滲出泉水，二說是早期的泉水嚐起來帶有澀澀的味道，因而得名「澀水」，質樸的名字也道盡了這座山村與水土相依的性格。

澀水社區的產業風貌與二十世紀的時代變遷緊密交織。這裡早期以種植稻米為主，民國四十年代之後，隨著「阿薩姆紅茶」在魚池一帶興起，村民紛紛改種茶樹，紅茶自此成為魚池鄉最具代表性的產業，也成為澀水的經濟命脈。時至今日，社區內仍保留大片翠綠茶園，其中不乏被譽為世界頂級紅茶的台茶十八號「紅玉紅茶」——這是以緬甸大葉種阿薩姆紅茶與台灣野生山茶育種而成的優良品種，帶有天然的肉桂與薄荷香氣。漫步社區，處處可見販售紅茶的招牌，也有民宿結合在地小農推出結合英式風情的下午茶，讓喝一杯在地紅茶成為造訪澀水最愜意的享受。

澀水的另一項驕傲是陶藝。澀水盆地蘊藏優質黏土，尤以罕見的「白仙土」著稱，早在民國三、四十年代此地便設有蛇窯燒陶，曾被譽為「陶土的故鄉」，只是後來逐漸沒落，窯場於七十年代廢棄。真正讓澀水脫胎換骨的，是一九九九年的九二一大地震——當時社區房屋幾乎全倒或半倒，居民在重建家園的過程中全體動員，共同思索社區未來的出路。在國立台灣工藝研究發展中心與文建會的協助下，居民重建柴窯、成立澀水陶藝班，以在地白仙土從事陶藝創作，讓遊客能親手體驗捏陶、拉坯的樂趣。如今走在社區巷弄間，路旁時常可見色彩繽紛的陶藝作品點綴其中，訴說著這座村落自災後浴火重生的故事。正是這份「以紅茶與陶土並榮」的社區共識，加上鄰近林試所蓮華池森林所帶來的豐富生態資源，讓澀水確立了「結合自然生態與茶陶文化體驗」的社區定位。二〇〇七年，澀水社區在競爭激烈的全國評選中脫穎而出，名列全國十大經典農漁村之一。

串起社區山水之美的，是深受親子旅客喜愛的澀水森林步道。步道全長約四公里餘，屬環狀的郊山步道，多沿著桃米溪溪床闢建而成，路面平緩、簡單易走，一般人約需兩小時即可悠閒走完一圈。步道多由社區內的澀水旅客服務站或金天宮旁起登，沿途行經茶園景觀台、景觀橋、土地公廟與水上平台等據點，一路可眺望心形碧綠小池與整片澀水聚落的田園風光。步道上最著名的看點是「水上瀑布」，需自水上平台向下陡切約兩百五十公尺方能抵達；由於這段路徑較為濕滑陡峭，帶著幼童的家庭宜量力而為、注意腳步安全。跨越桃米溪的每一座橋樑，設計都融入了蕨類意象，饒富在地特色，加上步道間隨處可見兩億年前侏羅紀時期便已存在的筆筒樹，行走其間彷彿踏入遠古森林，社區也順勢在澀水三號橋旁設置了恐龍造景供遊人拍照留念。

作為一塊保育良好的低海拔棲地，澀水森林步道的生態資源格外豐富。清澈無污染的溪流孕育了梭德氏赤蛙、莫氏樹蛙、艾氏樹蛙、中國樹蟾、貢德氏赤蛙等約二十二種蛙類，以及白痣珈蟌、猩紅蜻蜓等四十餘種蜻蜓豆娘；溪潭中還可見馬口魚、苦花與蝦蟹悠游。天空與樹梢間，則常有大冠鷲、鳳頭蒼鷹、鉛色水鶇、五色鳥、紅嘴黑鵯、樹鵲、黃尾鴝等鳥類活躍其間，是賞鳥與自然觀察的絕佳去處。溪岸植群則有桃實百日青、小西氏石櫟、台灣榕、山月桃、山紅柿、鴨腳木與金狗毛蕨等原生植物，四季皆宜造訪。

交通方面，自行開車者可由國道六號愛蘭交流道下，接台14線往埔里，再轉台21線往日月潭方向，過大雁隧道後右轉進入大雁巷即可抵達澀水社區，車輛多停放於金天宮前道路旁或社區旅客服務站附近，金天宮旁設有公廁與飲水機，方便遊客上下山補給。搭乘大眾運輸者，可於台中火車站或台中高鐵站搭乘台灣好行日月潭線，於澀水社區站（大雁站）下車後步行進入社區，車班約每小時一班，交通相當便利。由於澀水緊鄰桃米生態村與日月潭國家風景區，遊客可將品紅茶、玩陶土、走步道的澀水行程，與桃米、日月潭、九族文化村等周邊景點串連成一趟深度的水沙連生態文化之旅，無論親子出遊、情侶漫遊或長輩慢活，都能在這座質樸山村裡找到專屬於自己的悠然時光。