阿城號

阿城號位於新竹城隍廟廟口，是這座香火鼎盛廟宇旁最具代表性的百年老字號小吃店，創立至今已逾百年，由同一家族傳承五代，始終堅守古早味的烹調方式，也因此成為每位來新竹旅遊的饕客必排必訪的口袋清單。

走進阿城號，空間簡樸卻充滿生活感，店面斜對面設有專屬的用餐空間，可先覓位再點餐，尤其假日人潮洶湧時，能有自己的位子坐下來悠哉品嚐，是相當貼心的安排。菜單以傳統新竹小吃為主，選擇不多卻道道精準，每一樣都是歷經時光淬鍊的好滋味。

招牌炒米粉是阿城號的靈魂之作，選用新竹在地生產的細米粉，以大火快炒搭配肉燥醬汁，炒出的米粉根根分明、Q彈有嚼勁，肉燥香氣在每一口中充分釋放，是許多老饕特地繞路前來的主因。新竹肉圓同樣不可錯過，外皮Q軟帶勁，內餡分為竹筍與蔥肉兩種口味，醬汁濃郁惹味，料多實在，一份兩顆讓人回味再三，不少食客建議兩種口味各點一顆，才能盡情感受兩種風味的魅力。

魷魚肉羹湯是店內另一道深受歡迎的品項，湯頭清鮮，碗中滿是魷魚、魚羹、肉羹、魚酥與蛋酥，蛋酥的酥脆口感讓整碗羹湯層次大幅提升，搭配少許黑醋與辣椒調味，風味更顯豐富。貢丸湯則採用新竹知名的海瑞貢丸，顆顆飽滿紮實，彈牙口感與鮮甜湯底完美搭配，是在地人從小吃到大的家鄉味。此外，粉腸也是阿城號特有的傳統小吃，以地瓜粉漿裹著豬肉灌入腸衣，冷食享用，口感Q韌如果凍，嚼到內裡紮實的豬肉塊，是許多外地遊客初次嚐到的新竹獨特風味。

阿城號的消費屬銅板價位，幾乎每道菜都在數十元之內，對於想在城隍廟一次品嚐多樣傳統小吃的旅客而言，CP值相當高。無論是白天閒逛廟口還是夜晚感受廟宇的熱鬧氛圍，在阿城號坐下來點上幾樣在地小吃，便能真實體會新竹百年飲食文化的溫度與深度。