澳底海鮮街

澳底海鮮街沿新北市貢寮區新港街延伸，是東北角一帶最為人熟知的海鮮美食聚落。自濱海公路開通後，澳底漁港的豐富漁獲吸引越來越多店家在此落腳，短短數百公尺的街道上聚集了數十家海產餐廳與小吃店，形成了獨特的「海鮮街」樣貌，每到假日總吸引大批旅客專程前來享用一頓新鮮實惠的海味。

東北角潮間帶海藻茂盛，孕育出豐沛的海洋資源，旗魚、紅魽、小卷、軟絲、龍蝦、石斑等各色現撈漁獲，以及貢寮在地特產九孔、石花菜、紅殼蝦蛄等，都在此匯聚。走進街上任何一家店，門口透明水族箱裡活跳跳的蝦蟹貝類、花枝軟絲隨時展示當天入手的新鮮漁獲，讓饕客一眼即知食材的活力，完全不用擔心鮮度問題。

海鮮街上的店家各有特色，多數採桌菜或熱炒形式，菜色涵蓋涼拌、清蒸、油炸、熱炒、羹湯等多種料理手法，將食材的海味發揮得淋漓盡致。貢寮九孔向來是在地招牌，以蠔油九層塔清炒或清蒸，入口彈牙鮮甜；薑悶小卷份量豪邁、豆鼓香氣四溢；五味軟絲口感爽脆、現撈現切；川燙鮮蝦或蒜泥蝦皆能吃出海鮮的原汁鮮甜。此外，各式清蒸魚、炒海瓜子、三色拼盤也是席間必備，搭配蟹肉紫菜羹或魚肉味噌湯，一桌菜色豐盛，最適合多人合菜共享。

整體而言，澳底海鮮街的消費相當平實，不少店家訂有合菜套餐，方便家庭或三五好友按人數選配，一頓豐盛的海鮮宴也不需花費過多。部分餐廳同時提供停車場，交通便利，開車沿著北部濱海公路即可輕鬆抵達，也可搭乘台鐵至澳底站後步行前往。每逢貢寮海洋音樂祭舉辦期間，慕名而來的遊客更是絡繹不絕，讓整條海鮮街洋溢著活力與熱鬧的氣氛，成為東北角旅遊行程中最讓人期待的味覺記憶。