北門五王橋烤地瓜

在台南市北門區台17線急水溪五王大橋北端橋頭，有一家飄著地瓜香氣的路邊小攤——北門五王橋烤地瓜。攤子緊鄰橋頭而設，來往北門沿海一帶的車輛偶爾就是為了這一味而停下腳步，攤主以傳統方式烤製地瓜，讓整個橋頭瀰漫著甜膩的烤番薯香。

北門區地處台灣西南沿海，是台灣鹽業最發達的地帶之一，這裡人文底蘊深厚、生活步調緩慢，路邊小攤正是北門日常生活的縮影。五王大橋橫跨急水溪，橋頭一帶視野開闊，風吹過來帶著海岸的鹹香，配上現烤地瓜散發的甜香，形成一種樸實而令人難忘的沿海風景。

烤地瓜採用台灣在地品種，以炭火或傳統爐具慢烤，讓地瓜自然出糖、外皮微焦酥脆，剝開後內層鬆軟綿密、甜味飽滿，不需任何佐料便已十分美味。這樣的滋味樸素卻真實，是許多北門人從小吃到大的古早記憶，也是遊客探訪井仔腳鹽田、南鯤鯓代天府或水晶教堂途中，最適合停下來補充能量的路邊點心。

攤位雖然小，卻以地瓜的香甜默默聯結著南來北往的旅人，成為北門台17線上不可錯過的樸實風景之一。