港式曹記燒腊小館

藏在新北市金山區中山路上的港式曹記燒臘小館，是一間外表樸實卻讓當地食客口耳相傳的燒臘便當小店。走進店內，映入眼簾的是掛在展示架上油亮誘人的整隻燒鴨與叉燒，光是那份色澤與香氣便足以勾起食慾。老闆堅持選用台灣產的新鮮櫻桃鴨，從備料到燒製每道工序都親力親為，使得燒鴨表皮薄脆金黃、皮下帶有恰到好處的油脂，一口咬下鴨肉鮮嫩多汁，入口滿溢港式風味。

店內燒臘品項相當豐富，燒鴨、叉燒、油雞為三大主打，鹹香的叉燒口感紮實帶甜，油雞則皮滑肉嫩、滷汁香醇，此外還有燒肉、香腸、炸雞腿、滷雞腿等多樣選擇，每一樣都展現出港式燒臘師傅的扎實功力。除了燒臘類，店家也提供京都排骨飯與焢肉飯，滿足不同口味的客人。點餐方式採半自助形式，客人選好座位後自行至櫃檯點主餐、再從十道精心烹調的小菜中任選三樣，每一道配菜都是老闆每天現做，份量實在不小氣。

整體消費約在百元以內即可吃得心滿意足，對比同等品質的燒臘餐廳，堪稱金山地區的超高CP值之選。營業時間為每日10:30至18:30（週一公休），把握傍晚前造訪，才能選到最豐盛的燒臘品項。對於前往金山老街或金山景區遊玩的旅人來說，不妨繞道中山路，讓這間低調卻用心的港式燒臘小館，為一天的旅程補上最有滋味的一頓飯。